小鯊魚(yú)通常是指淡水鯊魚(yú)，其外表形似鯊魚(yú)，但與鯊魚(yú)并無(wú)親緣關(guān)系。經(jīng)人工繁殖的淡水鯊魚(yú)，可食用，也可藥用。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要為補(bǔ)充膠原蛋白、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增強(qiáng)體質(zhì)，其功效一般為美容養(yǎng)顏、益氣補(bǔ)虛。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)充膠原蛋白：淡水鯊魚(yú)含有豐富的膠原蛋白，適量食用可以有效補(bǔ)充人體所需的膠原蛋白，有助于改善皮膚狀態(tài)，幫助延緩衰老。
2.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：其中的蛋白質(zhì)成分較多，食用后有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，從而提高身體的免疫力及抵抗力，能夠幫助維護(hù)身體健康。
3.增強(qiáng)體質(zhì)：淡水鯊魚(yú)中有著多樣的營(yíng)養(yǎng)成分，比如微量元素、氨基酸、維生素等，可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡，有利于增強(qiáng)體質(zhì)。
二、功效
1.美容養(yǎng)顏：其可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)，并且有助于促進(jìn)新陳代謝，可以幫助皮膚排毒，具有美容養(yǎng)顏的效果。
2.益氣補(bǔ)虛：淡水鯊魚(yú)的滋補(bǔ)效果較好，可以緩解體虛，具有益氣補(bǔ)虛的功效，適量食用能夠強(qiáng)身健體。
食用淡水鯊魚(yú)時(shí)，適量食用即可。如果食用后出現(xiàn)不適，需及時(shí)就醫(yī)。
