黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖。主產(chǎn)于貴州、湖南、湖北、四川、安徽。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃精藥性甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎的功效，用于治療脾胃氣虛、體倦乏力、胃陰不足、口干食少、肺虛燥咳、勞嗽咳血、精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴。
功效作用
黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎的功效。
補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾:
黃精味甘性平，主入脾經(jīng)，既能滋養(yǎng)脾陰，又能補(bǔ)益脾氣，可用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少。
潤(rùn)肺:
黃精甘潤(rùn)性平，入肺經(jīng)，既補(bǔ)肺陰，又兼能益氣，可用于陰傷燥咳、肺虛勞嗽咳血、肺虛喘咳。
益腎:
黃精入腎經(jīng)，能滋陰益氣，通過(guò)平補(bǔ)脾肺腎而能填精生髓、強(qiáng)壯固本，常用于治療精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴。
現(xiàn)代應(yīng)用
1、黃精具有增強(qiáng)免疫、延緩衰老、抗疲勞、提高記憶等作用，多運(yùn)用于補(bǔ)益脾肺腎的中成藥中，如精芪顆粒、雙參補(bǔ)腎助陽(yáng)膠囊、延齡長(zhǎng)春膠囊、參茸延齡片、防衰益壽丸、精杞參膠囊等。
2、黃精還具有降血糖、降血脂的作用，可用于降血糖藥、降血脂藥中，如渴樂(lè)寧膠囊、降糖舒膠囊、芪蛭降糖膠囊、降脂靈片、丹田降脂丸等。
需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時(shí)，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
黃精泡水適用于肺陰虛者；脾陰虛者；腎陰虛者。
肺陰虛者:
黃精入肺經(jīng)，既補(bǔ)肺陰，又兼能益氣，可以用于肺陰虧虛、陰虛火旺或者陰虛肺燥導(dǎo)致的干咳少痰、痰少質(zhì)粘等癥。
脾陰虛者:
黃精主入脾經(jīng)，具有健脾氣、益脾陰的作用，可用于治療脾陰兩虛導(dǎo)致的面色萎黃、身體困重、口燥咽干、大便秘結(jié)等癥。
腎陰虛者:
黃精入腎經(jīng)，能填精生髓、強(qiáng)壯固本，也可以起到補(bǔ)益肝腎的作用，常用于治療精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來(lái)治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請(qǐng)大家不要盲目用藥。
禁忌人群
痰濕壅滯者、中寒便溏者、氣滯腹脹者不宜服用。
痰濕壅滯者:
黃精是一味滋陰的藥物，有滋補(bǔ)肺、胃、腎陰的作用。因?yàn)槠渥萄a(bǔ)之性比較強(qiáng)，性味比較滋膩，容易生濕生痰，所以痰濕壅滯的人群不宜服用，以免加重原有的病癥。
中寒便溏者:
黃精藥性滋膩，不易消化，中寒便溏者本身脾胃功能較差，使用黃精后，會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，也不利于藥物的吸收。
氣滯腹脹者:
黃精有一定的補(bǔ)氣作用，氣滯腹脹者使用黃精后會(huì)加重腹脹癥狀。
使用方法
本品多與其他中藥配伍應(yīng)用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內(nèi)服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時(shí)間、煎煮次數(shù)等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應(yīng)的療效。
用量
臨床常用劑量為9-15g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會(huì)存在個(gè)體化差異，請(qǐng)患者嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請(qǐng)向醫(yī)生或藥師咨詢。
食用方法
黃精既是藥品又是食品，可以用來(lái)煲湯，如黃精燉雞、黃精雞蛋湯、黃精燉瘦肉湯、茯苓黃精水鴨湯、黃精參淮燉雞。
黃精燉雞:
雞塊、黨參、淮山藥、黃精、精鹽、胡椒粉炒至雞塊半熟，注入肉湯、料酒，大火燒開，小火慢燉收汁即成。
黃精雞蛋湯:
將黃精、雞蛋同放鍋中，加清水適量，文火煮至雞蛋熟后，去殼再煮5-10分鐘，食蛋飲湯嚼食黃精。
黃精燉瘦肉湯:
黃精、黨參和淮山洗凈；豬瘦肉切大塊，氽水撈起；煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)即可。
茯苓黃精水鴨湯:
將水鴨、茯苓、蠔豉、黃精、蜜棗分別淘洗干凈，一同放入鍋中加水燉煮90分鐘，加少許油、鹽調(diào)味，即可食用。
黃精參淮燉雞:
黃精、母雞、豬瘦肉洗凈，一起下燉盅，加冷開水1500毫升，加蓋隔水燉約3小時(shí)，出鍋前調(diào)味即可。
溫馨提示
1、作為藥品：黃精是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險(xiǎn)。
2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)文件將黃精列入藥食同源類產(chǎn)品，黃精可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。
