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梨的功效與作用是什么 梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

發(fā)布時(shí)間:2022-11-22 18:29 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

梨是一種常見的水果,具有香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮艷的特點(diǎn),有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有解渴,清肺止咳等作用

功效作用

梨具有解渴,清肺止咳等作用。

解渴:

梨中含有大量的水分,可以改善口渴。大出汗或運(yùn)動(dòng)過(guò)后食用梨都有很好的解渴作用,另外,梨中含有糖分,一定程度上還能補(bǔ)充能量,緩解疲勞。

清肺止咳:

梨能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用,對(duì)于肺熱或肺燥所致的咳嗽、咽干、口渴等癥有一定的緩解效果。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

梨果肉含有豐富的果漿、葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸,另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

人群

大部分人群。

一般人群:

梨是一種香甜可口的水果,大多數(shù)人群都是可以吃梨的。

禁忌人群

糖尿病患者、脾胃虛寒者應(yīng)少吃梨。

糖尿病患者:

糖尿病患者應(yīng)少吃梨,吃一點(diǎn)解饞就可以了,如果像其他人群一樣大快朵頤可能會(huì)影響血糖。

脾胃虛寒者:

梨性偏寒、助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

特殊人群

孕婦應(yīng)少吃梨。

孕婦:

梨性寒涼,孕婦應(yīng)少吃,若食用過(guò)多可能會(huì)影響孕婦脾胃消化功能,影響胎兒發(fā)育。

用量

建議一次吃1-2個(gè),但并非絕對(duì),可以根據(jù)自身體質(zhì)需求和身體健康狀況,增加或減少梨的攝入量。

不宜同用

梨是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時(shí)不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

梨可直接食用,也可榨汁、燉湯、做甜品等。

冰糖雪梨:

將梨洗凈,去皮,切塊,加入陳皮、紅棗、冰糖、枸杞,加入純凈水,隔水燉30分鐘即可。

梨馬芬:

梨切成小塊,和檸檬汁、蜂蜜、黃油、白砂糖、雞蛋液、紅茶葉碎、低筋面粉、泡打粉混合均勻,放入模具中烘烤即可。

梨汁:

梨子去皮、去核、切塊,放入榨汁機(jī)榨成果汁后即可飲用。

小吊梨湯:

梨子切片,鍋中加水,水燒開后先加入銀耳,中火煮10分鐘,再下入梨、枸杞。小火煮1小時(shí),待水煮下三分之一即可飲用。

黃瓜雪梨汁:

雪梨肉、黃瓜、砂糖、涼開水放入榨汁機(jī),過(guò)濾后即可飲用。

溫馨提示

梨擺在陰冷角落即可,不宜長(zhǎng)時(shí)間冷藏,放入冰箱之前不要清洗,否則容易腐爛。咳嗽痰多者不宜選擇含糖量太高的梨。

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