孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚類和豆制品。這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易于吸收，能夠滿足孕期營養(yǎng)需求。
雞蛋是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，含有全部必需氨基酸，適合孕婦每日食用。水煮蛋或蒸蛋的烹飪方式能最大限度保留營養(yǎng)。牛奶不僅提供蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣質(zhì)，建議選擇巴氏殺菌的鮮奶或低脂奶，每日飲用300-500毫升。魚類中的三文魚、鱈魚等深海魚富含蛋白質(zhì)和DHA，每周食用2-3次有助于胎兒大腦發(fā)育，但需確保完全煮熟。豆制品如豆腐、豆?jié){含有植物蛋白和大豆異黃酮，適合素食孕婦或?qū)游锏鞍走^敏者，但不宜過量食用。
堅果類如核桃、杏仁也含有一定量蛋白質(zhì)，可作為加餐零食，每日攝入量控制在30克以內(nèi)。瘦肉如雞肉、牛肉的蛋白質(zhì)含量較高，烹飪時應(yīng)去除可見脂肪，采用蒸煮方式。海參、燕窩等傳統(tǒng)補(bǔ)品并非必需，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值與普通食物相當(dāng)，不必刻意追求。
孕期蛋白質(zhì)需求隨孕周增加而提升，孕中期每日需增加15克，孕晚期增加30克。除飲食外，孕婦應(yīng)保持適度運(yùn)動如散步、孕婦瑜伽，促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收利用。出現(xiàn)水腫或妊娠高血壓時需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。定期產(chǎn)檢監(jiān)測體重增長和胎兒發(fā)育情況，確保營養(yǎng)均衡。
