適量飲用咖啡不會損害肝臟，反而可能對肝臟健康有益。咖啡中的活性成分如咖啡因和抗氧化物質(zhì)有助于降低肝臟炎癥和纖維化風(fēng)險。
咖啡中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化和抗炎作用，能夠減輕肝臟氧化應(yīng)激。研究表明，適量飲用咖啡可降低患脂肪肝、肝硬化和肝癌的風(fēng)險。咖啡因能促進肝臟代謝功能，幫助分解脂肪和毒素。
長期過量攝入咖啡可能引起失眠、心悸等不適癥狀，但不會直接導(dǎo)致肝臟損傷。建議每日咖啡因攝入量不超過400毫克，約相當(dāng)于3-4杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。特殊人群如孕婦、胃病患者應(yīng)控制咖啡攝入量。
維護肝臟健康需注意均衡飲食，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族。規(guī)律作息和適度運動有助于促進肝臟排毒功能。避免高脂高糖飲食和酒精攝入，定期進行肝功能檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)。
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