胃擴(kuò)張患者飲食需注意少食多餐、選擇易消化食物、避免產(chǎn)氣食物、控制液體攝入量、保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升。食物體積過(guò)大會(huì)加重胃壁張力，分次進(jìn)食可減少胃部負(fù)擔(dān)。兩餐間隔2-3小時(shí)，避免空腹或過(guò)飽狀態(tài)。使用小號(hào)餐具控制單次攝入量，進(jìn)食時(shí)保持坐姿端正。
選擇軟爛的粥類、爛面條、蒸蛋羹等低纖維食物。蛋白質(zhì)來(lái)源以魚肉、雞胸肉、豆腐為主，采用蒸煮燉等烹飪方式。避免油炸、燒烤等高溫烹調(diào)，粗纖維蔬菜需加工成菜泥。主食可選用發(fā)面饅頭、米糊等易吸收的碳水化合物。
禁止攝入豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食材。十字花科蔬菜如西蘭花、卷心菜需焯水后少量食用。限制高糖分水果如西瓜、荔枝，乳糖不耐受者應(yīng)避免鮮奶。進(jìn)食時(shí)避免說(shuō)話、咀嚼口香糖等吞咽空氣的行為。
餐前餐后30分鐘內(nèi)限制飲水，每日總液體量不超過(guò)1500毫升。湯水與固體食物分開攝入，避免流質(zhì)食物稀釋胃酸?？缮倭匡嬘脺亟?、陳皮水促進(jìn)胃排空。濃茶、咖啡等刺激性飲品需嚴(yán)格禁忌。
在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充復(fù)合維生素B族、鐵劑等營(yíng)養(yǎng)素。每周攝入動(dòng)物肝臟、深色蔬菜預(yù)防貧血?？商砑拥鞍追邸I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑維持正氮平衡。定期監(jiān)測(cè)血清白蛋白、前白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。
胃擴(kuò)張患者需建立規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間表，餐后保持30分鐘直立位。烹飪時(shí)使用橄欖油替代動(dòng)物油脂，適量補(bǔ)充益生菌改善消化功能。根據(jù)耐受情況逐步嘗試添加新食材，記錄飲食日記觀察耐受反應(yīng)。運(yùn)動(dòng)選擇散步等低強(qiáng)度活動(dòng)，避免餐后立即平臥。出現(xiàn)嘔吐、腹脹加重等情況需及時(shí)復(fù)診調(diào)整飲食方案。
