苦瓜對(duì)輔助降低高血壓有一定幫助。苦瓜中含有的活性成分可能通過改善血管功能、調(diào)節(jié)血脂等機(jī)制產(chǎn)生降壓作用。
1、苦瓜的降壓機(jī)制：
苦瓜中的多肽類物質(zhì)具有類似胰島素的作用，能改善糖代謝異常對(duì)血管的損害。苦瓜皂苷可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，減少血管收縮物質(zhì)的生成?？喙隙嗵悄苷{(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，減輕動(dòng)脈粥樣硬化對(duì)血壓的影響。這些成分共同作用可改善血管彈性，降低外周血管阻力。
2、食用方法與注意事項(xiàng)：
新鮮苦瓜榨汁每日飲用100毫升左右為宜，高溫烹煮會(huì)破壞部分活性成分。涼拌苦瓜可最大限度保留有效物質(zhì)，建議搭配黑木耳增強(qiáng)血管保護(hù)作用?？喙闲院疀?，脾胃虛寒者應(yīng)搭配姜片烹調(diào)。妊娠期女性及低血糖人群需控制攝入量，避免引發(fā)不適。
高血壓患者需保持每日食鹽攝入量低于5克，增加芹菜、海帶等富鉀食物的攝取。每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，每次持續(xù)30分鐘以上有助于血壓調(diào)控。保證7-8小時(shí)優(yōu)質(zhì)睡眠，避免情緒劇烈波動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，若持續(xù)高于140/90毫米汞柱應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案?？喙献鳛樯攀逞a(bǔ)充需長(zhǎng)期規(guī)律食用才能顯現(xiàn)效果，不能替代降壓藥物。
