高考學(xué)生可通過均衡飲食、針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充及科學(xué)加餐等方式維持腦力與體力。備考期間能量消耗增加，需注重蛋白質(zhì)、健康脂肪、復(fù)合碳水化合物的合理搭配，同時(shí)補(bǔ)充特定維生素和礦物質(zhì)以支持認(rèn)知功能。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括雞蛋、魚肉、豆制品，其中卵磷脂和DHA有助于神經(jīng)傳導(dǎo)；復(fù)合碳水化合物推薦燕麥、全麥面包等低升糖指數(shù)食物，可穩(wěn)定血糖供應(yīng)；堅(jiān)果類如核桃、杏仁提供不飽和脂肪酸和維生素E，能延緩腦細(xì)胞氧化。深海魚類如三文魚富含Omega-3脂肪酸，對(duì)改善記憶有明確幫助。
B族維生素對(duì)能量代謝至關(guān)重要，可通過瘦肉、動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜補(bǔ)充；鐵元素預(yù)防貧血性疲勞，紅肉、菠菜是良好來源；鋅元素影響神經(jīng)遞質(zhì)合成，牡蠣、南瓜籽含量較高。建議每日攝入12種以上食物，每周達(dá)到25種以上食材。
備考期間可安排3次主餐+2次加餐，加餐選擇酸奶配藍(lán)莓、香蕉配堅(jiān)果等組合。避免高糖零食和含反式脂肪酸的加工食品，這些食物會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)和注意力下降。每日飲水量建議1500-2000毫升，脫水會(huì)影響認(rèn)知靈活性。
特殊情況下可考慮營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，如維生素D缺乏者可遵醫(yī)囑補(bǔ)充，但不可替代天然食物?？记帮嬍硲?yīng)保持平日習(xí)慣，突然改變飲食結(jié)構(gòu)可能引發(fā)消化不適。若出現(xiàn)持續(xù)疲勞、注意力渙散等癥狀，需排查貧血、甲狀腺功能異常等病理因素。
