酒前：先自量再“鋪墊”
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師蔡學(xué)全建議，如果一定要喝酒，在開(kāi)宴之前，一定要先對(duì)自己平常的酒量有個(gè)客觀估量，以便量力而行，最忌毫無(wú)節(jié)制或逞能勉強(qiáng)。
其次，喝酒前可做一些有益健康的“鋪墊”，比如避免空腹進(jìn)酒，可先用食物“墊肚”。飯前先進(jìn)食水果、酸奶，開(kāi)餐后先進(jìn)食主食，最佳的酒前“墊肚”食物是米飯、饅頭等淀粉類，這樣對(duì)護(hù)胃，隔斷酒精在體內(nèi)快速大量吸收有好處。
酒中：要品酒不要拼酒
醫(yī)生表示，“拼酒”的傳統(tǒng)習(xí)氣對(duì)人體的健康損害極大。其實(shí)細(xì)飲慢酌才顯風(fēng)流。意氣用事的拼酒、斗酒往往是加速酒精中毒的最大源頭。其次，每次飲酒最好不要白的紅的啤酒混著喝；啤酒如果和海鮮混吃，容易導(dǎo)致尿酸過(guò)高，痛風(fēng)，這也是常識(shí)。
酒后：醉酒了找人陪
蔡學(xué)全提醒，如果身邊有家人朋友醉酒昏睡，一定要有人陪伴看護(hù)，隨時(shí)關(guān)注，不能讓其獨(dú)處昏睡，要防止突然嘔吐又無(wú)力自處，發(fā)生窒息?？醋o(hù)醉酒者，要注意讓其側(cè)臥或趴睡，避免平臥，假如是平臥位，也要將頭臉部側(cè)向一邊，盡量避免突然嘔吐時(shí)產(chǎn)生誤吸，嘔吐物堵塞呼吸道引起窒息。
酒醒：要解酒可加餐
暨南大學(xué)附屬第一院消化內(nèi)科黃衛(wèi)副主任介紹，醉酒清醒后要多飲水、吃溫軟食物，少食多餐，惡心腹痛明顯的患者可以吃抑制胃酸藥物如奧美拉唑、黏膜保護(hù)藥物如鋁碳酸鎂片以及有促動(dòng)力助消化作用的中成藥。蔡學(xué)全則提醒，如果出現(xiàn)嚴(yán)重醉酒并發(fā)生不適，一定要送醫(yī)院處理，不要自行處置。尤其是有高血壓、糖尿病等基礎(chǔ)病的老年人，更要注意防范酒后可能出現(xiàn)的血壓飆高、腦出血等風(fēng)險(xiǎn)。
幾招醒酒：
1.輕度醉酒，可以摳喉催吐，減少酒精在體內(nèi)停留的量，減輕醉酒反應(yīng)。
2.可以喝葡萄糖水、白糖水或蜂蜜水，葡萄糖代謝可以減輕酒精中毒反應(yīng)。切忌喝濃茶，濃茶并不能解酒，還會(huì)與酒精發(fā)生作用，十分傷胃；有條件可以煲綠豆水、山楂水，都有解酒效果。
3.可用葡萄糖水沖服一到兩包蒙脫石散（思密達(dá)），有效保護(hù)胃黏膜；同時(shí)多喝水可加快酒精排出體外，減少身體損害。
4.酒后可多吃水果，補(bǔ)充維生素;大量口服維生素B6,一次10~15片，加快酶代謝，保護(hù)肝臟。
警惕雙硫侖樣反應(yīng)服藥期間務(wù)必禁酒
假如正在服藥，那就務(wù)必遠(yuǎn)離酒局。黃衛(wèi)提醒，服抗生素特別是頭孢類藥物一定不能喝酒，另外非甾體抗炎藥如阿司匹林等、抗凝藥物如氯吡格雷等、鎮(zhèn)靜安眠藥物如安定等都不要和酒同服，另外有些藥物本身就有消化道副作用如抗癌藥物，也不能同服。
蔡學(xué)全介紹，最普遍的情況是感冒發(fā)燒吃過(guò)退燒藥、消炎藥的，很多人沒(méi)有引起重視，照喝不誤。實(shí)際上，如果了解“雙硫侖樣反應(yīng)”這個(gè)名詞，大家就會(huì)知道有多危險(xiǎn)。頭暈、嘔吐、昏迷、臉色潮紅，這些典型的藥物和酒精同服導(dǎo)致的雙硫侖樣反應(yīng)癥狀，不但會(huì)造成嚴(yán)重的肝損害，還會(huì)抑制心跳，發(fā)生猝死風(fēng)險(xiǎn)。
雙硫侖樣反應(yīng)：是指雙硫侖抑制乙醛脫氫酶，阻撓乙醇的正常代謝，致使攝入少量酒精也可引起乙醛中毒的反應(yīng)。主要癥狀有眩暈、嗜睡、幻覺(jué)、全身潮紅、頭痛、惡心、嘔吐、血壓下降，甚至休克等反應(yīng)，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)呼吸抑制、虛脫、驚厥、心功能失常等癥狀。
高度白酒可治輕微感冒？不靠譜！
坊間有傳聞，飲用高度白酒可以治療輕微感冒，這事情靠譜嗎？醫(yī)生的答案是，完全不靠譜，這大概只是酒局上勸酒的“套路”而已，千萬(wàn)不要入坑。如果已經(jīng)出現(xiàn)感冒癥狀，并且服用過(guò)感冒藥的，務(wù)必禁酒。為什么有人會(huì)覺(jué)得喝下高度白酒，感冒在癥狀緩解？蔡學(xué)全說(shuō)，高度白酒的酒精作用之下可能確實(shí)會(huì)使人體發(fā)熱，產(chǎn)生酒可御寒的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)酒精作用下血管擴(kuò)張，散熱更快，人體熱量流失更快。白酒沒(méi)有預(yù)防感冒作用，也沒(méi)有治療輕度感冒的作用。
黃衛(wèi)也表示，一般概念的感冒是病毒感染，是自限性的疾病，大多靠休息、飲食生活方面注意，不要再加重身體負(fù)擔(dān)，身體就會(huì)自我調(diào)整修復(fù)。也就是說(shuō)，輕度感冒本來(lái)就是會(huì)自愈的，并不是高度白酒產(chǎn)生了作用。當(dāng)然，一定的酒精可能會(huì)刺激神經(jīng)讓人感覺(jué)到精神振奮，抵消了部分生病帶來(lái)的精神差、不舒服的感受，所以讓人產(chǎn)生了喝酒治好了感冒的錯(cuò)覺(jué)。
