維生素E不建議長期大量服用。適量補(bǔ)充維生素E對身體有益，但過量攝入可能增加出血風(fēng)險并干擾其他脂溶性維生素的吸收。
維生素E是一種脂溶性抗氧化劑，主要功能包括保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷、維持免疫功能及促進(jìn)血管健康。健康人群通過均衡飲食即可滿足每日需求，富含維生素E的食物包括堅果、種子、植物油及綠葉蔬菜。成年人每日推薦攝入量為15毫克，最高耐受量為1000毫克。
長期過量服用的風(fēng)險：
每日攝入超過400毫克可能引發(fā)頭痛、乏力等不適癥狀，持續(xù)超量會抑制維生素K依賴的凝血因子合成，導(dǎo)致凝血功能異常。長期服用高劑量還可能增加前列腺癌風(fēng)險，并降低甲狀腺激素水平。存在心血管疾病或糖尿病病史者更需謹(jǐn)慎控制劑量。
需要補(bǔ)充的情況：
早產(chǎn)兒、脂肪吸收障礙患者或特定遺傳性疾病人群可能需要醫(yī)學(xué)監(jiān)督下的維生素E補(bǔ)充?？肆_恩病、膽囊切除術(shù)后患者因吸收受限，需通過水溶性制劑補(bǔ)充。使用抗凝血藥物者應(yīng)避免擅自補(bǔ)充，防止藥物相互作用。
建議通過杏仁、菠菜等天然食物獲取維生素E，烹飪時選用小麥胚芽油可提高吸收率。普通人群無需額外補(bǔ)充制劑，若存在缺乏癥狀需經(jīng)血清濃度檢測后，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行3-6個月的短期補(bǔ)充。保持每周3次30分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動，有助于促進(jìn)脂溶性維生素的代謝平衡。儲存維生素E制劑需避光防潮，開封后6個月內(nèi)使用完畢。
