側(cè)耳根也叫折耳根，在中醫(yī)上又叫魚腥草。魚腥草為三白草科植物蕺菜的新鮮全草或干燥地上部分。主產(chǎn)于浙江、江蘇、安徽、湖北。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，魚腥草藥性辛、微寒，歸肺經(jīng)，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效，用于治療肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒。

功效作用

魚腥草有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。

清熱解毒、消癰排膿:

魚腥草性味辛微寒，專入肺經(jīng)以清肺熱，能清熱解毒、消癰排膿，既可治療痰熱壅肺、肺癰吐膿血，又能治療肺熱痰熱喘咳、癰腫瘡毒。

利尿通淋:

魚腥草上能宣降肺氣、潔水源、通調(diào)水道，下能疏泄膀胱、清熱利竅，有清熱除濕、利尿通淋的作用，可用于治療濕熱蘊(yùn)結(jié)導(dǎo)致的熱淋、熱痢。

現(xiàn)代應(yīng)用

魚腥草具有抗病原微生物、解熱、抗炎等作用，多運(yùn)用于清熱解毒藥中，如銀芩膠囊、復(fù)方魚腥草片、蒼鵝鼻炎片、抗病毒顆粒、金青解毒丸、魚腥草注射液等。

需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時(shí)，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。

適宜人群

魚腥草適用于肺癰吐膿、痰熱喘咳、癰腫瘡毒者；熱痢、熱淋者。

肺癰吐膿、痰熱喘咳、癰腫瘡毒者:

魚腥草能清熱解毒、消癰排膿，可用于治療肺癰吐膿、痰熱喘咳、癰腫瘡毒。

熱痢、熱淋者:

魚腥草有清熱除濕、利尿通淋的作用，可用于治療濕熱蘊(yùn)結(jié)導(dǎo)致的熱淋、熱痢。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請大家不要盲目用藥。

禁忌人群

虛寒證及陰性瘡瘍忌服。

原因:

魚腥草藥性微寒，虛寒證及陰性瘡瘍者服用后可能會加重原有癥狀。

使用方法

不宜久煎。水煎或搗汁服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。

用量

臨床常用劑量為15-25g，鮮品用量加倍，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會存在個(gè)體化差異，請患者嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫(yī)生或藥師咨詢。

食用方法

魚腥草既是藥品又是食品，可用于做菜、燉湯，如涼拌魚腥草、魚腥草拌萵筍、魚腥草炒肉絲、雞蛋炒魚腥草、魚腥草燉雪梨。

涼拌魚腥草:

將魚腥草用清水洗凈，摘去老根、葉，留下嫩白根及葉片，再用刀將其分折成長短合適的段，加適量調(diào)味料拌勻即可。

魚腥草拌萵筍:

將鮮魚腥草、萵筍葉分別擇洗干凈，瀝干后在沸水中氽一下，瀝干后切段，加適量調(diào)味料拌勻即可。

魚腥草炒肉絲:

魚腥草洗凈，豬肉切絲，鍋中放入肉絲滑散，加入魚腥草、料酒、鹽，翻炒均勻即可。

雞蛋炒魚腥草:

雞蛋打散后加入切碎的魚腥草和適量鹽，放入鍋中炒熟即可食用。

魚腥草燉雪梨:

將魚腥草和雪梨洗凈、切碎，放入鍋中煮至梨塊完全酥爛，即可食用。

溫馨提示

1、作為藥品：魚腥草是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險(xiǎn)。

2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將魚腥草列入藥食同源類產(chǎn)品，魚腥草可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。