結(jié)腸癌患者的飲食需注重營養(yǎng)均衡與腸道保護，推薦高纖維低脂飲食、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、抗氧化食物補充、易消化食物選擇、水分充足補給。
1、高纖維食物：燕麥、糙米、紅薯等粗糧富含膳食纖維，促進腸道蠕動減少便秘風險。蒸煮方式保留營養(yǎng)，每日攝入量建議30-40克，需逐步增量避免脹氣。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白源：選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，每周3次深海魚補充ω-3脂肪酸。烹飪時采用清蒸燉煮，避免油炸燒烤等高溫加工方式。
3、抗氧化補充：藍莓、紫甘藍、胡蘿卜含花青素和β-胡蘿卜素，每日攝入200-300克新鮮果蔬。番茄紅素經(jīng)油脂加熱后吸收率提升，可與橄欖油搭配食用。
4、溫和易消化：山藥粥、南瓜羹等半流質(zhì)食物減輕腸道負擔，術(shù)后初期建議少食多餐。香蕉、蘋果泥提供電解質(zhì)，避免生冷刺激及高乳糖食品。
5、水分電解質(zhì)：每日飲水1500-2000ml，可交替飲用淡綠茶、椰子水。化療期間可補充口服補液鹽，監(jiān)測尿量及電解質(zhì)水平變化。
結(jié)腸癌患者需建立個性化飲食方案，治療期增加10%-20%熱量攝入，恢復期控制BMI在18.5-23.9區(qū)間。適當進行散步、八段錦等低強度運動促進胃腸蠕動，定期監(jiān)測血清前白蛋白等營養(yǎng)指標。避免腌制、煙熏及酒精攝入，烹飪器具需生熟分開降低感染風險。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腸梗阻癥狀需及時就醫(yī)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
