糖尿病患者的飲食管理對血糖控制至關重要。高糖、高脂、高鹽食物需嚴格限制，避免血糖波動和并發(fā)癥風險。
1、高糖食品：精制糖類如白糖、蜂蜜、果醬會迅速升高血糖。含糖飲料如果汁、碳酸飲料含有大量游離糖。加工甜點如蛋糕、冰淇淋可能含有隱藏糖分。
2、精制谷物：白面包、白米飯、普通面條等精制碳水化合物消化吸收快。這類食物缺乏膳食纖維，易導致餐后血糖飆升。建議選擇全谷物替代。
3、高脂肉類：肥肉、動物內(nèi)臟、加工肉制品含有大量飽和脂肪。長期攝入可能增加胰島素抵抗風險。油炸食品如炸雞、薯條含有反式脂肪酸。
4、高鹽食品：腌制食品如咸菜、臘肉鈉含量超標。方便食品、罐頭食品通常添加大量鹽分。高鹽飲食可能加重高血壓和腎臟負擔。
5、酒精飲品：空腹飲酒可能導致低血糖風險。啤酒、甜酒含有較高熱量和碳水化合物。長期飲酒可能干擾降糖藥物代謝。
糖尿病患者需建立個性化飲食方案，每日主食控制在200-300克，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物。適量攝入優(yōu)質蛋白如魚類、豆制品，保證新鮮蔬菜500克以上。規(guī)律監(jiān)測血糖變化，結合有氧運動和抗阻訓練，每周保持150分鐘中等強度運動。定期復查糖化血紅蛋白和并發(fā)癥篩查，必要時咨詢營養(yǎng)師調整膳食結構。
