①外觀法,若見過厚則有假;膽仁是否過滿,若過滿者要注意摻假;質(zhì)地是否過重,不松脆,要注意是否摻入雜質(zhì)。
②手搓法,置于掌中,滴上1滴水,沾上指頭快搓,即顯很強的粘感,指上即見拔絲,并有特異的清香氣者為真品。
③口嘗法,放入口中,遇水即溶,即感到味苦并有粘舌的清涼感,然后回填,是熊膽之特點,而牛膽、羊膽、豬膽則腥氣重,只苦而不回甜,且無清涼的粘舌感。
④火燃法,置鐵片上,以火燃之,不熾灼,無明顯腥氣者為真品;若燃之有焦臭氣和明顯腥氣者為偽品。
⑤投水法1粒,投入盛青水的玻璃杯中,即見膽仁在水面上轉(zhuǎn)動,然后膽仁溶解,膽色下沉,形成一條黃線不散者為真。反之則是偽品。