60-70歲人群適合飲用低脂牛奶、無乳糖牛奶、酸奶、豆?jié){、羊奶等乳制品及替代品，有助于補充鈣質(zhì)與優(yōu)質(zhì)蛋白。選擇時需結(jié)合胃腸功能、乳糖耐受度及基礎疾病情況。
一、低脂牛奶
低脂牛奶脂肪含量低于全脂牛奶，適合存在高血脂或心血管疾病的老年人。其保留鈣和維生素D成分，有助于預防骨質(zhì)疏松。胃腸功能較弱者建議少量多次飲用，避免空腹飲用。
二、無乳糖牛奶
乳糖不耐受人群可選擇無乳糖牛奶，通過酶解技術分解乳糖，減少腹脹腹瀉風險。此類牛奶仍含有原生乳蛋白和鈣，適合長期飲用。合并糖尿病患者需注意選擇無糖添加型產(chǎn)品。
三、酸奶
酸奶含益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群，改善老年人常見便秘問題。其乳糖含量較低且部分被發(fā)酵分解，乳糖不耐受者更易接受。建議選擇無添加糖的純酸奶，痛風患者應避免飲用過多。
四、豆?jié){
豆?jié){作為植物蛋白來源，適合乳制品過敏或素食老年人。富含大豆異黃酮有助于延緩骨質(zhì)流失，但嘌呤含量較高，痛風急性期應限制飲用。建議選擇強化鈣的豆?jié){產(chǎn)品以彌補鈣含量不足。
五、羊奶
羊奶脂肪球較小更易消化吸收，適合胃腸功能退化的老年人。其鈣和維生素B12含量較高，但天然乳糖含量與牛奶相近，乳糖不耐受者需謹慎。特殊膻味可能影響部分人群接受度。
老年人每日乳制品攝入量建議控制在300-500毫升，可分2-3次飲用。飲用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉或皮膚瘙癢等癥狀時應及時停用并咨詢合并慢性腎病者需限制蛋白攝入總量，骨質(zhì)疏松患者可適當增加高鈣奶制品。除奶類外，還應通過深綠色蔬菜、豆制品等多渠道補充鈣質(zhì)，配合適度曬太陽促進維生素D合成。定期進行骨密度檢測和營養(yǎng)評估有助于制定個性化飲食方案。
