夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，也稱澳洲堅(jiān)果或火山豆，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中的奶白色果仁香滑酥脆，有獨(dú)特的奶香味，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘等功效。
功效作用
夏威夷果具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘的功效。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):
夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素及各種有益微量元素，吃夏威夷果能夠補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
緩解便秘:
夏威夷果能夠增加腸蠕動(dòng)，使腸道暢通，且夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘也有不錯(cuò)的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富，其含油量高達(dá)70％左右，還富含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、氨基酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
適宜人群
大部分人群。
一般人群:
夏威夷果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，一般人群，大多數(shù)人群都是可以食用夏威夷果的。
禁忌人群
對(duì)夏威夷果過敏者。
原因:
對(duì)夏威夷果過敏的人群是禁止服用夏威夷果的，以免誘發(fā)過敏。
根據(jù)個(gè)人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
夏威夷果是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
夏威夷果可以直接食用，也可以做成夏威夷果粥、焦糖夏威夷果、雞肉菠蘿夏威夷果沙拉、夏威夷果吐司等。
直接食用:
一般買來的夏威夷果已經(jīng)有加工的裂縫，用隨包裝附贈(zèng)的小鐵片插進(jìn)裂縫旋轉(zhuǎn)打開，就可食用果肉。
夏威夷果粥:
直接將夏威夷果搗爛，切成小粒狀，加入煮好的粥中即可食用。
焦糖夏威夷果:
平底鍋放白糖用小火慢慢翻拌至化開，顏色微黃。然后將夏威夷果仁放下去繼續(xù)翻炒，每個(gè)面都沾到焦糖即可。
雞肉菠蘿夏威夷果沙拉:
將雞肉切成細(xì)條，菠蘿切成小片，芹菜切絲，和調(diào)味料混合在一起，把夏威夷果仁撒在沙拉上即可食用。
夏威夷果吐司:
按照吐司、火腿、菠蘿片、芝士這樣的順序把食材疊好，放入烤箱烤制后即可食用。
溫馨提示
夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)身體有益處，但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí)，也存在過度飲食造成的負(fù)面影響。過量食用夏威夷果，可能會(huì)導(dǎo)致喉嚨痛、牙齦腫痛、長(zhǎng)痘、便秘、痔瘡等上火癥狀。
