吃糖不會直接引起脫發(fā)，但長期過量攝入糖分可能間接影響頭發(fā)健康。
糖分?jǐn)z入過多會導(dǎo)致血糖水平波動(dòng)，可能引發(fā)胰島素抵抗和慢性炎癥，這些因素與毛囊健康密切相關(guān)。高糖飲食會減少體內(nèi)鋅、維生素B族等關(guān)鍵營養(yǎng)素的吸收，而鋅和B族維生素對頭發(fā)生長周期有重要調(diào)節(jié)作用。糖代謝過程中產(chǎn)生的晚期糖基化終末產(chǎn)物可能損傷毛囊細(xì)胞，加速毛囊微小化進(jìn)程。
1、糖代謝與脫發(fā)的關(guān)聯(lián)機(jī)制：
當(dāng)血糖快速升高時(shí)，身體會分泌大量胰島素來調(diào)節(jié)。持續(xù)的高胰島素狀態(tài)可能刺激卵巢和腎上腺分泌更多雄激素，這些雄激素在毛囊內(nèi)被5α-還原酶轉(zhuǎn)化為二氫睪酮，導(dǎo)致毛囊周期縮短。頭皮皮脂腺在雄激素刺激下分泌旺盛，過量皮脂可能堵塞毛囊開口，形成脂溢性脫發(fā)的環(huán)境基礎(chǔ)。
2、營養(yǎng)失衡對頭發(fā)的影響：
每消耗1分子葡萄糖需要消耗28分子鎂，長期高糖飲食易造成鎂缺乏。鎂離子參與300多種酶促反應(yīng)，包括毛囊細(xì)胞能量代謝的關(guān)鍵步驟。糖分代謝會消耗大量B族維生素，特別是生物素缺乏可直接導(dǎo)致毛發(fā)干枯易斷。精制糖不含頭發(fā)所需的胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸，長期以糖代餐會造成角蛋白合成原料不足。
建議每日添加糖攝入不超過25克，選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、藜麥作為碳水來源。適當(dāng)增加三文魚、堅(jiān)果等富含omega-3的食物可減輕頭皮炎癥，補(bǔ)充動(dòng)物肝臟、蛋黃等含生物素食物有助于維持毛囊代謝。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)能改善頭皮血液循環(huán)，但運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)清潔頭皮汗液。使用寬齒木梳每日梳頭100次可促進(jìn)頭皮血流，注意梳齒不要尖銳以免損傷毛囊。
