吃蘋(píng)果后胃脹可能與果糖不耐受、膳食纖維刺激、進(jìn)食速度過(guò)快、胃酸分泌異常或胃腸道疾病等因素有關(guān)。胃脹通常表現(xiàn)為上腹飽脹感、噯氣或輕微疼痛，多數(shù)情況下可通過(guò)調(diào)整飲食方式緩解。
果糖不耐受是常見(jiàn)原因。部分人群腸道缺乏果糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，未吸收的果糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)氣。建議選擇葡萄糖含量高于果糖的蘋(píng)果品種，如蛇果。
蘋(píng)果皮中的不可溶性膳食纖維可能刺激胃黏膜。胃腸功能較弱者可削皮食用，或?qū)⑻O(píng)果蒸煮軟化纖維。每日攝入量控制在200克以內(nèi)。
快速進(jìn)食會(huì)吞咽過(guò)多空氣，同時(shí)導(dǎo)致咀嚼不充分。建議每口咀嚼20次以上，避免空腹大量食用蘋(píng)果。餐后半小時(shí)食用更利于消化。
胃酸分泌異常者可能對(duì)蘋(píng)果的有機(jī)酸敏感。伴隨反酸燒心癥狀時(shí)，可搭配蘇打餅干等堿性食物中和胃酸。慢性胃炎患者需限制單次食用量。
少數(shù)情況需考慮病理性因素。腸易激綜合征患者可能對(duì)蘋(píng)果中的短鏈碳水化合物敏感，常伴有腹瀉或便秘。胃輕癱患者因胃排空延遲，食用高纖維食物后脹氣更明顯。持續(xù)嚴(yán)重腹脹建議進(jìn)行呼氣試驗(yàn)或胃鏡檢查。
