頭發(fā)毛躁卷曲可能與維生素A缺乏、維生素B族缺乏、維生素C缺乏、維生素D缺乏、維生素E缺乏等因素有關(guān)。
維生素A參與皮脂腺分泌，缺乏時(shí)頭皮干燥、毛囊角化異常，導(dǎo)致頭發(fā)失去光澤易斷裂?？赏ㄟ^食用動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菠菜補(bǔ)充，每日攝入量建議男性900μg、女性700μg。
生物素B7和泛酸B5直接影響角蛋白合成，缺乏時(shí)出現(xiàn)頭發(fā)脆弱分叉。全谷物、雞蛋、牛油果富含B族維生素，酗酒或長期服用抗生素者需重點(diǎn)補(bǔ)充。
維生素C促進(jìn)膠原蛋白形成，缺乏時(shí)毛小皮結(jié)構(gòu)受損導(dǎo)致毛鱗片翹起。建議每日攝入100mg，柑橘類水果、彩椒、獼猴桃是優(yōu)質(zhì)來源，高溫烹飪易破壞需生食。
維生素D調(diào)節(jié)毛囊周期，缺乏可能引發(fā)休止期脫發(fā)伴發(fā)質(zhì)粗糙。每周3次15分鐘日光浴，配合攝入三文魚、強(qiáng)化乳制品可改善，血清25OHD應(yīng)維持在30ng/ml以上。
維生素E作為抗氧化劑保護(hù)毛囊細(xì)胞膜，缺乏時(shí)頭發(fā)易受紫外線損傷。堅(jiān)果、種子油含豐富生育酚，與維生素C協(xié)同補(bǔ)充效果更佳，但每日不宜超過400IU。
建議每日攝入30g混合堅(jiān)果作為零食，選擇硅膠含量高的礦泉水沖洗頭發(fā)，使用寬齒木梳減少機(jī)械損傷。每周2次頭皮按摩促進(jìn)血液循環(huán)，避免頻繁使用高溫造型工具。持續(xù)3個(gè)月未見改善需檢測血清鐵蛋白、甲狀腺功能等指標(biāo)，排除缺鐵性貧血或橋本甲狀腺炎等潛在疾病。備孕女性需特別注意葉酸與B12的協(xié)同補(bǔ)充，素食主義者建議定期監(jiān)測維生素B12水平。
