大紅袍外形為條索緊結(jié)，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”。葉背有蛙皮狀砂粒，俗稱蛤蟆背。色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶水顏色橙黃明亮，滋味醇厚回苦，葉片紅綠相間。大紅袍最突出的特點是香氣馥郁，有絲絲蘭花香。
大紅袍具有振奮精神、緩解口渴的作用。
振奮精神:
大紅袍中含有的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，飲用后能振奮精神、減輕疲勞。
緩解口渴:
大紅袍是用水沖泡的，飲用大紅袍茶后能夠緩解口渴。
營養(yǎng)價值
大紅袍主要含有黃酮類（如表兒茶精，原矢車菊素B1、B2、B5、C1）等化學(xué)成分。
適宜人群
大部分人群均可飲用，也適合疲勞的人群，以及需要補充營養(yǎng)的人群。
一般人群:
大紅袍是茶葉的一種，比較常見，大多數(shù)人群都可以適量飲用。
疲勞的人群:
大紅袍中含有的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，疲勞者飲用后可以振奮精神，有助于增進思維、減輕疲勞。
口渴的人群:
大紅袍是用水沖泡的，口渴的人群飲用后能夠緩解口渴。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
大紅袍含有咖啡堿，能夠興奮大腦，失眠的人群喝大紅袍后可能會加重失眠。
特殊人群
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
孕婦:
大紅袍中含有咖啡因，會為孕婦的心臟和腎臟帶來負擔(dān)，還有可能給胎兒帶來不利的影響，因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
根據(jù)個人喜好，適量飲用。
不宜同用
喝大紅袍的同時不宜喝咖啡。
咖啡:
大紅袍和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時飲用可能出現(xiàn)亢奮的情況。
食用方法
飲用大紅袍最好選用山泉水沖泡，水溫可以接近100℃。
溫馨提示
不少人以為所謂真正的大紅袍，就是大紅袍母樹所產(chǎn)的。九龍窠峭壁上僅有的6株大紅袍的母樹樹齡已經(jīng)有上百年，是稀世珍寶，2006年開始休采，因此現(xiàn)在市面上買到的大紅袍茶，不是從母樹上采下的。可這并不意味著我們喝的大紅袍茶是假的，目前市面上常見的大紅袍為人工培育的母樹通過無性繁殖來產(chǎn)出的。
