一般情況下，西紅柿對眼睛的功效與作用有抗氧化、維持正常視覺功能、保護視網(wǎng)膜、降低白內(nèi)障風險。具體分析如下：
1、抗氧化：西紅柿富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，這些化合物可以幫助保護眼睛免受自由基的傷害。西紅柿中的抗氧化物質(zhì)可以中和自由基，從而減少眼睛組織的氧化損傷。
來益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質(zhì)更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護發(fā)、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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2、維持正常視覺功能：西紅柿含有多種營養(yǎng)素，如維生素A、維生素C、維生素K、鉀、葉酸和纖維等。維生素A是視黃醛和視黃酸的前體，對維持正常視覺功能至關重要。維生素C可以維護眼睛組織的健康，并有助于預防某些眼部疾病。
3、保護視網(wǎng)膜：西紅柿富含番茄紅素，其是一種強效的抗氧化物質(zhì)，有助于保護視網(wǎng)膜免受紫外線和其他有害物質(zhì)的損傷。
4、降低白內(nèi)障風險：白內(nèi)障是眼睛晶狀體蛋白質(zhì)透明度喪失造成的眼部疾病，西紅柿中的營養(yǎng)物質(zhì)可能對預防白內(nèi)障起到一定的保護作用，有助于降低白內(nèi)障風險。
平時適量食用西紅柿對于眼部健康有一定的幫助，但并不能用于治療眼部疾病。
