黑蕎麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、膳食纖維、鎂元素等，具有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、降低血糖、延緩衰老、凈化血液等功效。具體分析如下：

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.蛋白質(zhì)：黑蕎麥片含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠維持細(xì)胞的正常功能，加速身體的新陳代謝，可調(diào)節(jié)人體的免疫力。

2.脂肪：其中含有部分優(yōu)質(zhì)脂肪，可為人體提供能量，保護(hù)內(nèi)臟器官，參與新陳代謝。

3.維生素：黑蕎麥片中含有豐富的B族維生素，可促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育，預(yù)防惡性貧血，增強(qiáng)人體的免疫力。

4.膳食纖維：黑蕎麥片中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和消化，幫助排泄，從而緩解便秘。

5.鎂元素：其中含有的鎂元素通常高于一般的谷物，鎂元素可以幫助調(diào)節(jié)人體的心臟功能，降低血壓，從而預(yù)防心臟病。

二、功效

1.美容養(yǎng)顏：黑蕎麥片可以促進(jìn)人體對(duì)維生素C的吸收，也能夠提高皮膚細(xì)胞的活性，防止皮膚細(xì)胞受到自由基的破壞，保持體內(nèi)膠原蛋白水平，起到美容養(yǎng)顏的功效。

2.潤(rùn)腸通便：黑蕎麥片中含有大量的膳食纖維，其具有潤(rùn)腸通便的功效，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助人體對(duì)食物的消化和吸收。

3.降低血糖：黑蕎麥片中含有六磷酸肌醇，其可以發(fā)揮與胰島素相似的作用，從而預(yù)防高血糖，可降低糖尿病的發(fā)病率。

4.延緩衰老：黑蕎麥片中含有豐富的維生素E，能夠增強(qiáng)人體的抗氧化能力，加快人體內(nèi)自由基代謝，可起到延緩衰老的作用。

5.凈化血液：黑蕎麥片中含有的蕓香苷可抑制體內(nèi)磷酸二酯酶的活動(dòng)，避免血小板凝聚，有助于凈化血液和改善血液循環(huán)。

建議適量攝入黑蕎麥片，若食用后出現(xiàn)惡心、腹脹、腹痛等不適，建議及時(shí)就醫(yī)。