骨折后可通過攝入高鈣食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、富含維生素D的食物、含鎂食物及抗炎食物等方式促進骨頭生長。骨折通常由外傷、骨質(zhì)疏松、骨骼疾病、長期制動或營養(yǎng)不良等原因引起。
1、高鈣食物：鈣是骨骼的主要成分，骨折后需增加鈣攝入。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品鈣含量高且易吸收。豆腐、芝麻醬等植物性食物也富含鈣。菠菜、莧菜等綠葉蔬菜含鈣量較高，但草酸可能影響吸收，建議焯水后食用。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：膠原蛋白是骨基質(zhì)的重要組成部分。魚類、雞胸肉、雞蛋等動物蛋白含有人體必需氨基酸。大豆及其制品、藜麥等植物蛋白可與谷物搭配提高利用率。每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達到1.2-1.5克/公斤體重。
3、維生素D食物：維生素D促進腸道鈣吸收和骨礦化。三文魚、金槍魚等深海魚富含維生素D。蛋黃、動物肝臟也是良好來源。適當曬太陽可幫助皮膚合成維生素D，建議每天10-15分鐘陽光照射。
4、含鎂食物：鎂參與骨代謝并調(diào)節(jié)鈣平衡。南瓜籽、杏仁等堅果類鎂含量豐富。全谷物如燕麥、糙米比精制谷物保留更多鎂元素。香蕉、牛油果等水果也含一定量鎂，可與主食搭配食用。
5、抗炎食物：慢性炎癥可能延緩骨折愈合。藍莓、草莓等漿果類含花青素抗氧化。橄欖油、深海魚中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用。姜黃、生姜等香料可抑制炎癥因子產(chǎn)生，建議適量加入日常飲食。
骨折恢復(fù)期需保持均衡飲食，每日鈣攝入建議1000-1200毫克，維生素D400-800IU。適當進行非負重運動如游泳、騎自行車有助于改善局部血液循環(huán)。避免吸煙、過量飲酒及高鹽飲食，這些因素可能干擾骨愈合過程。定期復(fù)查X線觀察骨痂形成情況，出現(xiàn)異常疼痛或腫脹需及時就醫(yī)。
