慢性直腸炎患者飲食需避免辛辣刺激、高脂高糖食物，宜選擇低渣、易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。主要有避免刺激性食物、控制膳食纖維攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、少食多餐、注意飲食衛(wèi)生等注意事項(xiàng)。
1、避免刺激性食物
辣椒、花椒等辛辣調(diào)味料會直接刺激直腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。酒精、咖啡因等物質(zhì)可能促進(jìn)腸道蠕動，導(dǎo)致腹瀉癥狀加劇。腌制食品中的亞硝酸鹽和過多鹽分也不利于黏膜修復(fù)。建議烹飪時(shí)采用蒸煮燉等溫和方式，避免油炸燒烤等高溫加工。
2、控制膳食纖維攝入
急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制粗纖維食物，如芹菜、竹筍等粗硬蔬菜。緩解期可逐步添加蘋果泥、南瓜等低渣果蔬。全谷物應(yīng)選擇精細(xì)加工的燕麥片、軟米飯等。膳食纖維攝入量需根據(jù)排便情況動態(tài)調(diào)整，以不引起腹脹腹瀉為度。
3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充
推薦選擇魚肉、雞胸肉等低脂動物蛋白，豆腐、蛋羹等植物蛋白。蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致腸黏膜修復(fù)緩慢。但需避免肥肉、動物內(nèi)臟等高脂蛋白來源。乳制品耐受者可適量飲用低乳糖牛奶，不耐受者可選豆?jié){替代。
4、少食多餐
每日可分5-6餐進(jìn)食，每餐控制在200-300克。過飽飲食會增加腸道負(fù)擔(dān)，空腹時(shí)間過長可能刺激胃酸分泌。加餐可選擇藕粉、米糊等流質(zhì)食物。進(jìn)食時(shí)需充分咀嚼，餐后保持坐姿半小時(shí)以上。
5、注意飲食衛(wèi)生
食材需徹底清洗并充分加熱，避免生食海鮮、溏心蛋等高風(fēng)險(xiǎn)食品。隔夜飯菜必須煮沸后食用。餐具應(yīng)定期消毒，處理生熟食的廚具需分開。外出就餐選擇衛(wèi)生等級達(dá)標(biāo)的餐廳，避免路邊攤等衛(wèi)生條件不明的場所。
慢性直腸炎患者除飲食管理外，還需保持規(guī)律作息，避免久坐壓迫直腸?？蛇M(jìn)行散步、太極等低強(qiáng)度運(yùn)動促進(jìn)腸道蠕動。注意記錄飲食日志，及時(shí)發(fā)現(xiàn)誘發(fā)癥狀的食物。嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，定期復(fù)查腸鏡。出現(xiàn)便血、持續(xù)腹痛等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持心情愉悅有助于改善腸道功能，必要時(shí)可尋求心理疏導(dǎo)。
