高考期間可以為孩子準備富含優(yōu)質蛋白、維生素B族、膳食纖維的食物，如雞蛋、燕麥、深海魚、西藍花、香蕉等，有助于維持腦力與體力。高考飲食需兼顧營養(yǎng)均衡與易消化，避免高糖高脂食物影響狀態(tài)。
一、雞蛋
雞蛋含有卵磷脂和優(yōu)質蛋白，能促進神經遞質合成，幫助提升專注力。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化，避免油炸做法增加胃腸負擔。對雞蛋過敏者需替換為豆腐等植物蛋白。
二、燕麥
燕麥富含維生素B1和膳食纖維，可緩慢釋放能量維持血糖穩(wěn)定。建議用牛奶煮燕麥粥，搭配少量堅果增強飽腹感。即食燕麥片需選擇無添加糖分的產品。
三、深海魚
三文魚、鱈魚等深海魚含DHA和歐米伽3脂肪酸，有助于改善大腦認知功能。清蒸或烤制能保留營養(yǎng)，避免煎炸導致油脂氧化。對海鮮過敏者可改用亞麻籽油補充相關營養(yǎng)素。
四、西藍花
西藍花中的維生素C和葉酸能緩解壓力引起的氧化應激，其膳食纖維可促進腸道蠕動。焯水涼拌或清炒能減少營養(yǎng)流失，避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。
五、香蕉
香蕉含鉀元素和色氨酸，能調節(jié)電解質平衡并促進血清素分泌，緩解焦慮情緒。選擇成熟度適中的香蕉，避免未熟香蕉導致胃腸不適。糖尿病患兒需控制食用量。
高考期間除注重食物選擇外，建議采用少食多餐模式，每餐七分飽避免餐后困倦。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少燒烤腌制品攝入。每日保證1500毫升飲水，可適量飲用淡綠茶提神但避免濃茶咖啡。考前1小時可補充少量黑巧克力或堅果，考后及時攝入碳水化合物恢復體力。家長需觀察孩子進食情況，出現腹脹、腹瀉等不適需調整飲食結構，必要時咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。
