胃病患者適宜選擇易消化、低刺激性的食物，如南瓜、山藥、燕麥等，同時(shí)需注意少食多餐、避免過(guò)冷過(guò)熱飲食。
南瓜富含果膠和膳食纖維，能保護(hù)胃黏膜免受刺激。蒸煮或燉湯方式更利于消化吸收，避免油炸等高脂烹飪。慢性胃炎患者可每周食用3-4次，每次200克左右。
山藥含黏蛋白和多酚氧化酶，具有修復(fù)胃壁的作用。建議選擇鐵棍山藥蒸食或煮粥，消化不良者可搭配小米制成糊狀。胃潰瘍急性期應(yīng)去皮后充分加熱食用。
燕麥中的β-葡聚糖能形成胃部保護(hù)層。優(yōu)先選擇原粒燕麥煮成稠粥，避免即食燕麥片含添加劑。胃食管反流患者宜搭配少量堿面饅頭共同食用。
卷心菜含維生素U和異硫氰酸鹽，有助于潰瘍面愈合。建議焯水后涼拌或清炒，胃酸過(guò)多者可用其榨汁飲用。腸易激綜合征患者需控制單次攝入量。
香蕉中5-羥色胺前體可調(diào)節(jié)胃酸分泌。選擇成熟度適中的香蕉，避免空腹食用。胃動(dòng)力不足者可將香蕉與酸奶搭配作為加餐。
胃病患者日常飲食需遵循定時(shí)定量原則，每日可分5-6餐進(jìn)食。主食推薦發(fā)面饅頭、軟米飯等，蛋白質(zhì)來(lái)源優(yōu)選魚(yú)肉、雞胸肉等低脂肉類。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。餐后30分鐘可進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)促進(jìn)消化，但胃下垂患者需餐后平臥休息。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血黑便時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。
