黃芪為豆科植物蒙古黃芪的根。枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞配黃芪具有補氣血、調節(jié)免疫的作用。
功效作用
枸杞配黃芪具有補氣血、調節(jié)免疫的作用。
補氣血:
黃芪能夠補氣，枸杞能夠補肝腎、滋陰，兩者一起用可以改善氣血不足引起的疲乏、身冷、臉色發(fā)白或萎黃等癥狀。
調節(jié)免疫:
黃芪枸杞合用能夠增強體質，有一定的提高免疫力的作用。
營養(yǎng)價值
1、黃芪是一種具有補氣作用的中藥材，含有蔗糖、多糖、氨基酸、葉酸、銅等多種微量元素。
2、枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分，主要包括β-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質。
適宜人群
枸杞配黃芪適用于氣血不足、體質差的人群。
氣血不足、體質差的人群:
枸杞配黃芪能夠補益氣血、提高人體免疫力、增強體質，所以體質差，容易生病的人群可以吃些黃芪枸杞，或者用黃芪枸杞泡水，能幫助改善身體虛弱、體質差等問題。
禁忌人群
消化不良的人群和感冒的人群不適合食用枸杞黃芪。
消化不良的人群:
枸杞黃芪都有一定滋膩礙胃的特性，簡單來說就是不容易消化，食用過多也會造成胃腸道的運動變慢，所以消化不良的人群不適合食用。
感冒的人群:
枸杞黃芪具有滋補的作用，容易使邪氣滯留在體內，感冒時最好不要吃枸杞黃芪，以免影響感冒的治療。
一般建議食用枸杞、黃芪時，黃芪的用量不超過15g，枸杞的用量不建議超過12g，以免用量過大，引起上火。
不宜同用
枸杞黃芪可以和大多數(shù)食物一起食用，不過大家不要暴飲暴食。
食用方法
枸杞配黃芪可以一起泡水喝，也可以用于煲湯、熬粥、燉肉等。
枸杞黃芪茶:
取少量黃芪和枸杞放入杯中，加入開水沖泡幾分鐘即可。
枸杞黃芪排骨湯:
將排骨洗凈焯水，放入鍋中，用蔥姜爆香后，加適量水、枸杞、黃芪以及其他調味料，燉煮一小時左右，撒入鹽即可。
枸杞黃芪粥:
將大米洗凈，加水、枸杞、黃芪，一起煮至粥濃稠即可。
枸杞黃芪紅棗粥:
將大米洗凈，加水、枸杞、黃芪、去核紅棗，一起煮至粥濃稠即可。
枸杞黃芪燉雞:
將雞肉洗凈焯水，放入鍋中，加適量水，再放入蔥、姜、蒜、枸杞、黃芪，燉煮雞肉軟爛熟透，加鹽調味即可。
溫馨提示
枸杞黃芪泡水是一款不錯的養(yǎng)生保健飲品，體質虛弱的人群平時可以喝一些來調理身體，但是如果您身體強壯，就不建議多喝了，以免出現(xiàn)上火的情況。
