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根芹是不是一種藥材

發(fā)布時(shí)間:2025-05-14 12:42 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

根芹不是藥材,而是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。其球莖富含膳食纖維、鉀和維生素C,具有促進(jìn)消化和調(diào)節(jié)血壓的輔助作用,但未被列入傳統(tǒng)或現(xiàn)代中藥名錄。

根芹的球莖外形類(lèi)似蘿卜,但口感更清脆甘甜,常用于涼拌或燉湯。每100克根芹含3.6克膳食纖維,約為芹菜莖的2倍,能有效改善腸道蠕動(dòng)。其中鉀含量達(dá)350毫克,對(duì)高血壓人群具有鈉鉀平衡調(diào)節(jié)價(jià)值,維生素C含量為20毫克,有助于提升免疫力。

根芹的球莖外形類(lèi)似蘿卜,但口感更清脆甘甜,常用于涼拌或燉湯。每100克根芹含3.6克膳食纖維,約為芹菜莖的2倍,能有效改善腸道蠕動(dòng)。其中鉀含量達(dá)350毫克,對(duì)高血壓人群具有鈉鉀平衡調(diào)節(jié)價(jià)值,維生素C含量為20毫克,有助于提升免疫力。

日常食用建議選擇表皮光滑、無(wú)黑斑的新鮮根芹,可切絲后與木耳、胡蘿卜同炒,或切片焯水后拌入芝麻醬。脾胃虛寒者應(yīng)控制單次攝入量在150克以?xún)?nèi),避免生冷刺激。特殊人群如腎病患者需注意鉀攝入總量,痛風(fēng)急性期應(yīng)減少食用十字花科蔬菜。

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