血脂黏稠可通過調(diào)整飲食結構改善，推薦選擇富含不飽和脂肪酸的深海魚、膳食纖維豐富的燕麥、抗氧化作用強的堅果類、植物甾醇含量高的豆制品以及低糖高纖維的水果。
三文魚、金槍魚等富含Omega-3脂肪酸，能降低血液中甘油三酯濃度。每周攝入200-300克可改善血管彈性，減少血小板聚集。避免高溫油炸烹飪方式，建議采用清蒸或低溫烘烤保留營養(yǎng)。
燕麥所含β-葡聚糖能與膽固醇結合排出體外。每日食用50克煮燕麥可延緩胃排空速度，減少腸道對脂肪的吸收。搭配藍莓或核桃增強抗氧化效果，避免添加糖分過高的調(diào)味品。
杏仁、亞麻籽含有植物甾醇和維生素E，每天攝入30克可競爭性抑制膽固醇吸收。選擇原味無鹽品種，核桃中的α-亞麻酸能轉(zhuǎn)化為EPA和DHA，改善低密度脂蛋白顆粒大小。
豆腐、納豆中的大豆蛋白可上調(diào)肝臟LDL受體活性。每周4次每次100克豆制品攝入，其異黃酮成分能減少動脈內(nèi)膜氧化應激損傷。發(fā)酵豆制品產(chǎn)生的納豆激酶有助于溶解纖維蛋白原。
藍莓、柚子富含花青素和柚皮苷，每日200克可提升高密度脂蛋白功能。柑橘類水果的果膠能吸附膽汁酸加速排泄，石榴中的鞣花酸可抑制肝臟膽固醇合成關鍵酶活性。
建議每日飲水1500-2000毫升稀釋血液黏度，配合快走、游泳等有氧運動每周3次以上。烹飪使用橄欖油替代動物油脂，限制精制碳水攝入量低于每日總熱量50%。長期血脂異常者需定期檢測載脂蛋白A/B比值，合并高血壓或糖尿病時應遵醫(yī)囑聯(lián)合用藥控制。
