脂肪和肌肉在抗寒能力上各有優(yōu)勢，但脂肪的保溫效果更顯著。脂肪組織通過隔熱減少熱量流失，肌肉則通過產(chǎn)熱活動維持體溫，實際抗寒效果取決于體脂率、肌肉量及環(huán)境適應(yīng)能力。
脂肪的抗寒機制主要體現(xiàn)在皮下脂肪層的隔熱作用。脂肪組織導(dǎo)熱系數(shù)較低，能有效阻擋體內(nèi)熱量向外傳遞。肥胖人群的皮下脂肪厚度每增加1厘米，體表溫度流失速度可降低15%-20%。白色脂肪組織還能分泌瘦素等激素參與體溫調(diào)節(jié)。
肌肉的抗寒功能依賴于收縮產(chǎn)熱和線粒體活動。骨骼肌在寒冷刺激下會發(fā)生不自主震顫，產(chǎn)熱量可達基礎(chǔ)代謝率的5倍。經(jīng)常進行抗寒訓(xùn)練的人群，肌肉中產(chǎn)熱蛋白UCP-3的表達量會提升30%-50%。肌肉組織豐富的血流供應(yīng)也有助于維持核心體溫。
體脂分布影響局部抗寒能力。女性臀部和大腿的脂肪堆積使下肢耐寒性優(yōu)于男性，但上肢更容易感覺寒冷。內(nèi)臟脂肪過多可能干擾體溫調(diào)節(jié)中樞功能，反而降低整體抗寒能力。運動員的肌肉產(chǎn)熱效率雖高，但低體脂率可能導(dǎo)致靜息狀態(tài)下散熱過快。
特殊人群的抗寒特征需要區(qū)別對待。嬰幼兒的褐色脂肪組織占比高達5%，產(chǎn)熱效率是成人的3倍。老年人肌肉萎縮伴隨脂肪重新分布，往往既怕冷又容易出現(xiàn)冬季低體溫癥。甲狀腺功能異常者可能同時存在脂肪代謝紊亂和肌肉產(chǎn)熱障礙。
寒冷適應(yīng)訓(xùn)練能提升綜合抗寒能力。堅持冷水浴可使脂肪組織的血管舒張能力增強，肌肉毛細(xì)血管密度增加20%-40%。冬季戶外工作者通過冷習(xí)得反應(yīng)，能使基礎(chǔ)代謝率提高10%-15%。建議通過有氧運動結(jié)合抗阻訓(xùn)練，同步優(yōu)化脂肪儲備和肌肉質(zhì)量。
