通常情況下，河蚌燉雞的功效是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)肝明目；其作用是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡、增強(qiáng)免疫力。
一、功效
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：河蚌燉雞中含有較多的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)，有助于為機(jī)體補(bǔ)充所需的物質(zhì)，可以幫助預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。
2.養(yǎng)肝明目：上述食物中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于幫助增強(qiáng)肝功能，有利于降肝火，能夠改善肝火旺盛導(dǎo)致的視力模糊情況，具有養(yǎng)肝明目的功效。
二、作用
1.促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡：該食物中的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，食用后能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡，能夠避免飲食單一引起的缺鈣、缺鐵等情況。
2.增強(qiáng)免疫力：適當(dāng)食用河蚌燉雞，能夠讓身體吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)機(jī)體運(yùn)行，能夠起到增強(qiáng)免疫力的作用。
食用上述食物的時(shí)候，需注意適量，如果出現(xiàn)不適，應(yīng)停止食用并尋求醫(yī)生的幫助。
