鐵皮石斛是蘭科石斛屬植物，其干燥莖為我國(guó)名貴中藥材，其花雖然較少作為藥物應(yīng)用，但也有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以用于食療保健。鐵皮石斛花可以用來(lái)泡水，具有調(diào)節(jié)免疫、降血壓等作用。

功效作用

鐵皮石斛花可以用來(lái)泡水，具有調(diào)節(jié)免疫、降血壓等作用

調(diào)節(jié)免疫:

鐵皮石斛花中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素、多糖等，這些成分能夠參與免疫調(diào)節(jié)，幫助身體建立免疫系統(tǒng)。

降血壓:

鐵皮石斛花中含有較多的黃酮類成分，具有降血壓的活性。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鐵皮石斛花富含多種營(yíng)養(yǎng)成分及生物活性成分，包括17種氨基酸，以及K、Ca、Na、Mg等常量元素，Se、Co、Cu、Mn、Fe、Cr、Sr、Zn等微量元素，且富含多糖、黃酮、揮發(fā)油等化合物。

適宜人群

鐵皮石斛花適用于免疫力低下者；心腦血管疾病者。

免疫力低下者:

鐵皮石斛花能夠調(diào)節(jié)免疫，免疫力低下者可以喝些鐵皮石斛花泡的水，幫助改善體質(zhì)及亞健康狀態(tài)。

心腦血管疾病者:

鐵皮石斛花有一定的降血壓作用，可用于心腦血管疾病患者的食療保健，對(duì)血管狀態(tài)、血液循環(huán)等有積極的調(diào)節(jié)作用。

禁忌人群

胃寒者應(yīng)不宜大量飲用鐵皮石斛花泡水。

原因:

鐵皮石斛花屬于涼性的食材，胃寒的人群不宜大量食用或飲用其泡的水。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用鐵皮石斛花泡水。

不宜同用

鐵皮石斛花泡水沒(méi)有什么合用禁忌，可以和大多數(shù)食物同食。

食用方法

取少量鐵皮石斛花放入杯中，倒入開(kāi)水，蓋蓋子悶一會(huì)兒即可。

溫馨提示

鐵皮石斛花屬于涼性食物，不建議大量食用，以免出現(xiàn)腹痛、大便稀，甚至腹瀉等不適。