糖尿病人可以適量食用黑芝麻。黑芝麻富含不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，有助于穩(wěn)定血糖水平。
黑芝麻的升糖指數(shù)較低，適量攝入不會導(dǎo)致血糖劇烈波動。其含有的亞油酸和亞麻酸能改善胰島素敏感性，膳食纖維可延緩糖分吸收。每餐建議控制在10克以內(nèi)，避免過量攝入增加熱量負擔(dān)。需注意市售黑芝麻糊可能含添加糖，糖尿病患者應(yīng)選擇無糖產(chǎn)品。
糖尿病患者的飲食需注重營養(yǎng)均衡與血糖控制。除黑芝麻外，可搭配燕麥、蕎麥等低升糖指數(shù)主食，每日保證300克綠葉蔬菜攝入。烹飪方式推薦清蒸、涼拌，避免高油高鹽。規(guī)律監(jiān)測餐后血糖，根據(jù)個體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。適度進行快走、太極拳等有氧運動，每周累計150分鐘以上，有助于提升代謝能力。
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