帕金森患者適合攝入高纖維食物、富含抗氧化劑的食物、優(yōu)質蛋白質、健康脂肪及充足水分，有助于緩解癥狀并改善生活質量。
1、高纖維食物：
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護發(fā)、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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膳食纖維能促進腸道蠕動，緩解帕金森常見的便秘問題。燕麥、糙米、紅薯等全谷物富含不可溶性纖維，可增加糞便體積；蘋果、香蕉等水果中的可溶性纖維則能軟化糞便。建議每日攝入25-30克膳食纖維，需逐步增加量以避免腹脹。
2、抗氧化食物：
藍莓、草莓等漿果含花青素，菠菜、羽衣甘藍等深色蔬菜富含維生素E，這些抗氧化成分可中和自由基，延緩神經退行性病變。研究表明，規(guī)律攝入此類食物可能減緩黑質多巴胺神經元損傷進程。
3、優(yōu)質蛋白質：
三文魚、鱈魚等深海魚提供易吸收的乳清蛋白，豆腐、納豆等大豆制品含植物性蛋白，有助于維持肌肉量。需注意蛋白質攝入時間，避免與左旋多巴類藥物同服影響藥效，建議間隔1-2小時。
4、健康脂肪：
核桃、亞麻籽中的ω-3脂肪酸具有抗炎作用，橄欖油、牛油果含單不飽和脂肪酸，可支持腦細胞膜健康。每日適量補充堅果類15-20克，烹調優(yōu)先使用冷榨植物油。
5、充足水分：
每日飲用1.5-2升水，可添加檸檬片或黃瓜片增加風味。脫水會加重動作遲緩和認知障礙，分次少量飲用比集中大量補水更有效，尤其需關注晨起和服藥時的水分補充。
帕金森患者的飲食需配合藥物治療節(jié)奏，采用地中海飲食模式為基礎，每日分5-6餐少量進食以減少吞咽負擔。食物應切小塊或制成糊狀，避免過硬過黏。餐后保持坐姿30分鐘預防嗆咳，定期監(jiān)測體重變化?？捎涗涳嬍撑c癥狀關聯(lián)性，在營養(yǎng)師指導下調整膳食結構，同時保持適度散步、太極等低強度運動促進胃腸蠕動。
