尿酸高一般指血尿酸水平超過正常范圍的上限。尿酸高的人群應注意營養(yǎng)均衡，控制飲食總熱量，宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低鈉、富含維生素和礦物質(zhì)的食物。
1、可適當進食一些精致谷類作為主食，比如富強粉、精磨稻米等。
2、可適當進食一些富含維生素B、維生素C、鈣、鎂等新鮮的水果和蔬菜，比如櫻桃、檸檬、橄欖、冬瓜、絲瓜等，但應避免攝入果糖含量高的果蔬。
3、可適當進食一些烹飪前顏色較深的肉類（紅肉），如瘦牛肉、豬瘦肉等。但肉類食品的加工方式須予以重視，盡量避免腌制或熏制的肉類。烹飪時，提倡水煮后棄湯食用，油炸、煎制、鹵制或火鍋等烹飪方式均不提倡。使用佐料時，避免使用過多鹽、糖和香辛料等。
此外，尿酸高的人群應限制攝入高嘌呤、高刺激性、高脂肪、高鈉的食物，盡量避免飲酒，尤其是啤酒。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡蘿卜、茄子、絲瓜、芹菜、冬瓜
慎食食物
肉蛋奶水產(chǎn)飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬大腸、豬心、豬肝、鴨肝
更多建議
尿酸高的人群除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、減重，以接近或稍低于理想體重為目標。需要注意的是，減重應循序漸進，以免引起體脂分解，產(chǎn)生大量酮體，抑制尿酸排泄。
3、注意休息，保證充足的睡眠時間，避免熬夜和勞累。
4、平日需進行適當、規(guī)律的運動，但應避免劇烈運動。
5、多飲水，每日飲水量要在2000ml以上，以利于尿酸排出。
6、戒煙，盡量避免主動和被動吸煙。
7、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的藥物，建議及時和醫(yī)生溝通，必要時可在醫(yī)生指導下更換藥物。
