酸奶中乳酸菌的功效包括促進(jìn)消化、改善腸道菌群、護(hù)肝養(yǎng)肝、抗菌殺菌、增強(qiáng)免疫力等,作用包括防治乳糖不耐受癥、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、幫助排毒、降血壓、抗衰老等作用。具體分析如下:
一、功效
1.促進(jìn)消化:乳酸菌能夠調(diào)節(jié)胃腸道菌群,有助于人體胃腸道對(duì)食物的吸收。
2.改善腸道菌群:乳酸菌可以在腸道中通過(guò)代謝產(chǎn)生乳酸,從而有效抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。
3.護(hù)肝養(yǎng)肝:乳酸菌通常可以抑制細(xì)菌感染,可以減輕肝臟解毒的負(fù)擔(dān),具有護(hù)肝養(yǎng)肝的功效。
4.抗菌殺菌:乳酸菌能抑制葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌的繁殖,保護(hù)人體不受到細(xì)菌感染。
5.增強(qiáng)免疫力:其通??梢源碳つc黏膜淋巴結(jié),加強(qiáng)免疫細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性,增強(qiáng)免疫力。
二、作用
1.防治乳糖不耐受癥:乳酸菌通??梢灶A(yù)防和治療乳糖不耐受癥,避免引起腹瀉的癥狀。
2.促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收:乳酸菌可產(chǎn)生B族維生素、膳食纖維等大量的有益物質(zhì),可促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
3.幫助排毒:乳酸菌能夠控制人體內(nèi)毒素的水平,保護(hù)肝臟,從而增強(qiáng)肝臟的解毒排毒功能。
4.降血壓:乳酸菌還可在一定程度上抑制膽固醇吸收,具有降血脂、降血壓的作用。
5.抗衰老:乳酸菌可提高超氧化物歧化酶的活力,消除人體自由基,具有抗衰老、延年益壽的作用。
建議適量攝入酸奶,以免引起不適。如果過(guò)量喝酸奶后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等,建議及時(shí)到醫(yī)院就診。