高考前學(xué)生可以適量食用海蝦和魷魚。這兩種海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及微量元素，有助于維持大腦功能和緩解疲勞。
海蝦的營養(yǎng)價(jià)值與注意事項(xiàng)：
海蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅元素，能促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，增強(qiáng)記憶力。蝦肉中的牛磺酸有助于緩解焦慮情緒，但需確保食材新鮮并徹底煮熟，避免因寄生蟲或細(xì)菌感染引發(fā)腸胃不適。對海鮮過敏者應(yīng)嚴(yán)格避免食用，普通人群每日攝入量建議控制在100克以內(nèi)。
魷魚的營養(yǎng)優(yōu)勢與食用建議：
魷魚富含DHA和EPA，這兩種omega-3脂肪酸對改善認(rèn)知功能具有積極作用。其含有的銅元素可促進(jìn)鐵吸收，預(yù)防備考期間可能出現(xiàn)的貧血癥狀。建議采用清蒸、白灼等低油烹飪方式，避免油炸導(dǎo)致熱量過高。膽固醇偏高或痛風(fēng)體質(zhì)的學(xué)生需控制食用頻率，每周不超過兩次。
高考飲食需注重營養(yǎng)均衡，除海鮮外可搭配深色蔬菜、全谷物及堅(jiān)果。備考期間建議保持規(guī)律作息，每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動如快走或跳繩，睡前2小時(shí)避免高蛋白飲食以免影響睡眠質(zhì)量。若出現(xiàn)消化不良或過敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并咨詢專業(yè)醫(yī)師。
