耙耙柑即春見(jiàn)，是柑橘的一個(gè)品種，因其果面光滑、較易剝皮，且果肉多汁、酸甜可口，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。耙耙柑原產(chǎn)于日本靜崗縣果樹試驗(yàn)場(chǎng)，現(xiàn)在中國(guó)江西、福建、四川、重慶、湖南、浙江等地均有引種栽培。耙耙柑中含有維生素C、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、生津止渴的功效。
功效作用
耙耙柑具有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、生津止渴的功效。
美容養(yǎng)顏:
耙耙柑中富含維生素C，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以幫助清除體內(nèi)自由基，抑制黑色素形成，減少色素沉著。此外，維生素C還可促進(jìn)肌膚膠原蛋白的合成，有保持皮膚細(xì)嫩、光滑的作用。
潤(rùn)腸通便:
耙耙柑中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，從而起到促進(jìn)排便的作用。大便不暢的人群可以適當(dāng)食用耙耙柑來(lái)改善排便困難的問(wèn)題。
生津止渴:
耙耙柑中含有的水分較多，且富含有機(jī)酸等酸性成分，適量食用可以促進(jìn)唾液分泌，緩解口干舌燥的現(xiàn)象。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
耙耙柑中富含維生素C、有機(jī)酸、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、膳食纖維，還含有鈣、鐵、磷等礦物元素。
適宜人群
大多數(shù)人都是可以吃耙耙柑的，尤其適合于皮膚暗沉者、排便不暢者、口干舌燥者。
一般人群:
耙耙柑是一種酸甜多汁的水果，大多數(shù)人群都是可以食用的。
皮膚暗沉者:
耙耙柑中富含維生素C，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉的情況。
排便不暢者:
耙耙柑中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，排便不暢者適當(dāng)食用，可以改善排便困難的問(wèn)題。
口干舌燥者:
耙耙柑中含有的水分較多，且富含有機(jī)酸等酸性成分，適量食用可以促進(jìn)唾液分泌，緩解口干舌燥的現(xiàn)象。
禁忌人群
糖尿病患者、胃酸過(guò)多者不宜多食。
糖尿病患者:
糖尿病患者應(yīng)少吃耙耙柑，吃一點(diǎn)解饞就可以了，如果像其他人群一樣大快朵頤可能會(huì)影響血糖。
胃酸過(guò)多者:
耙耙柑中含有豐富的酸性物質(zhì)和糖類成分，食用之后可以刺激胃酸分泌，胃酸過(guò)多者食用后可能會(huì)導(dǎo)致胃酸增多，從而加重胃腸道不適。
根據(jù)個(gè)人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
耙耙柑是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
耙耙柑可以榨汁喝，也可以做成料理食用。
耙耙柑果汁:
將耙耙柑果肉放入榨汁機(jī)中，加入水、蜂蜜榨成果汁即可。
耙耙柑生菜汁:
將葡萄柚洗凈，取出果肉；耙耙柑去皮，分成小瓣；生菜葉洗凈。將葡萄柚、耙耙柑、生菜放入果汁機(jī)中，榨汁即可。
炸耙耙柑:
將耙耙柑剝開，放入面粉、雞蛋、水調(diào)成的糊，再粘上面包糠，中火下鍋，炸至雙面金黃出鍋。
鹽烤耙耙柑:
耙耙柑切半，中間撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，炭烤至鹽溶入果肉中，再加入麥芽糖即可。
耙耙柑果醬:
將耙耙柑洗凈搗碎，加入適量白糖、蜂蜜，攪拌均勻，然后加入淀粉和少量水，放入碗中，蒸十五分鐘攪拌均勻即可。
溫馨提示
耙耙柑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí)，也存在過(guò)度飲食造成的負(fù)面影響。過(guò)量食用耙耙柑，輕者會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等胃腸道不適，重者則帶來(lái)嚴(yán)重的健康隱患。
