哺乳期可以適量食用核桃。核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種微量元素，對母嬰健康均有積極意義。
哺乳期食用核桃的營養(yǎng)價(jià)值：
來益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預(yù)防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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核桃含有豐富的α-亞麻酸，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，有助于嬰兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育。其蛋白質(zhì)含量達(dá)15%-20%，可補(bǔ)充哺乳期增加的營養(yǎng)需求。核桃中的維生素E和鋅元素能增強(qiáng)母體免疫力，鎂元素有助于緩解產(chǎn)后焦慮。每日建議攝入量控制在20-30克約4-6顆，過量可能引起消化不良。
需注意的特殊情況：
若母親或嬰兒對堅(jiān)果類食物過敏，應(yīng)避免食用核桃。過敏癥狀包括皮膚紅疹、腹瀉或呼吸道不適。剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦在術(shù)后初期腸胃功能未恢復(fù)時(shí)，需暫緩食用高脂堅(jiān)果。核桃外層的褐色薄皮含有單寧酸，可能影響鐵吸收，貧血產(chǎn)婦可去皮食用。
哺乳期飲食需保持多樣化，除核桃外還可搭配杏仁、腰果等堅(jiān)果輪換食用。建議將核桃碾碎加入粥品或酸奶，提高吸收率。避免選擇鹽焗、糖漬等加工核桃制品，原味烘焙更健康。日?？膳浜硝q魚、亞麻籽等富含歐米伽3的食物，同時(shí)注意補(bǔ)充新鮮蔬果和全谷物。哺乳期每天需額外攝入500大卡熱量，但需控制堅(jiān)果類高能量食物不超過每日總熱量的15%。
