拔牙后需避免食用過硬、過熱、辛辣等刺激性食物，主要禁忌包括堅(jiān)硬食物、辛辣食物、過熱飲食、酒精飲品及碳酸飲料。
1、堅(jiān)硬食物：
術(shù)后24-48小時(shí)內(nèi)禁止咀嚼堅(jiān)果、脆骨、冰塊等堅(jiān)硬食物。牙槽窩血凝塊尚未穩(wěn)定，機(jī)械摩擦可能導(dǎo)致創(chuàng)口出血或血凝塊脫落，引發(fā)干槽癥。建議選擇軟質(zhì)食物如土豆泥、蒸蛋，用未手術(shù)側(cè)緩慢進(jìn)食。
2、辛辣食物：
辣椒、芥末等含辣椒素成分會(huì)刺激手術(shù)創(chuàng)面神經(jīng)末梢，加重局部充血水腫。部分患者可能出現(xiàn)灼痛感或延遲愈合，癥狀可持續(xù)3-5天。術(shù)后一周內(nèi)建議保持清淡飲食，可適量添加無刺激調(diào)味料。
3、過熱飲食：
60℃以上的熱湯、咖啡等高溫食物會(huì)擴(kuò)張創(chuàng)面血管，增加繼發(fā)出血風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)高溫可能溶解血凝塊中的纖維蛋白。建議將食物冷卻至37℃以下，術(shù)后3天內(nèi)可優(yōu)先選擇常溫流食如牛奶、豆?jié){。
4、酒精飲品：
酒精會(huì)抑制血小板聚集功能，延長(zhǎng)凝血時(shí)間，可能引發(fā)術(shù)后持續(xù)性滲血。與麻醉藥物代謝產(chǎn)物結(jié)合還可能加重肝臟負(fù)擔(dān)。啤酒等發(fā)酵酒類含二氧化碳?xì)馀?，同樣不利于?chuàng)面恢復(fù)。建議至少禁酒72小時(shí)。
3、碳酸飲料：
可樂等含氣飲品中的二氧化碳?xì)馀菘赡軟_擊血凝塊，氣泡破裂產(chǎn)生的壓力變化會(huì)影響創(chuàng)面愈合。酸性成分還會(huì)腐蝕牙本質(zhì)小管，導(dǎo)致敏感牙齒酸痛。建議改飲鮮榨果汁非酸性或純凈水，使用吸杯飲用。
拔牙后飲食應(yīng)以溫涼、細(xì)軟、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則，推薦南瓜粥、鯽魚豆腐湯等富含維生素A/C的食譜促進(jìn)黏膜修復(fù)。術(shù)后24小時(shí)內(nèi)避免漱口刷牙，48小時(shí)后可使用醫(yī)用漱口水輕柔清潔。適當(dāng)補(bǔ)充乳清蛋白粉有助于提升組織再生能力，但需避免使用吸管造成負(fù)壓。若出現(xiàn)劇烈疼痛或異常出血，應(yīng)及時(shí)復(fù)診排除感染風(fēng)險(xiǎn)?；謴?fù)期建議保持每日1500ml飲水，避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致血壓波動(dòng)。
