乙肝病毒主要通過血液、母嬰和性接觸傳播，日常共餐不會傳染。病毒無法通過消化道傳播，唾液中的病毒含量極低且不具備傳染性。
1、傳播途徑：乙肝病毒主要存在于血液和體液中，經(jīng)破損皮膚黏膜或輸血、注射等途徑感染。共用餐具、水杯或食物不會導(dǎo)致傳播，因胃酸能滅活病毒。
2、病毒特性：HBV在外界環(huán)境中存活時間較短，56℃加熱30分鐘即可滅活。日常烹飪溫度足以破壞病毒結(jié)構(gòu)，食物傳播的可能性幾乎為零。
3、唾液風(fēng)險：雖然感染者唾液中可檢出病毒DNA，但含量僅為血液的1/1000至1/10000。未發(fā)現(xiàn)經(jīng)咀嚼食物傳播的案例，接吻傳播概率也極低。
4、家庭防護(hù)：建議感染者家庭成員接種乙肝疫苗，這是最有效的預(yù)防措施。餐具正常清洗即可，無需特殊消毒，避免共用剃須刀、牙刷等可能接觸血液的物品。
5、社會接觸：握手、擁抱、同處一室等日常接觸均無風(fēng)險。我國慢性乙型肝炎防治指南明確指出，乙肝不會通過呼吸道和消化道傳播。
預(yù)防乙肝傳播應(yīng)注重疫苗接種和血液暴露防護(hù)。保持均衡飲食，適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如魚肉、豆制品；規(guī)律進(jìn)行有氧運動如快走、游泳；避免過度勞累和飲酒。出現(xiàn)疑似暴露情況應(yīng)及時檢測抗體水平，醫(yī)務(wù)人員等高危人群需定期復(fù)查。
