濕疹患者可通過增加三文魚、菠菜、藍(lán)莓、紅薯、酸奶、核桃、燕麥、胡蘿卜、蘋果、亞麻籽等食物攝入輔助緩解癥狀。濕疹可能與皮膚屏障功能障礙、免疫異常、遺傳因素、環(huán)境刺激、微生物感染等因素有關(guān)。
1、三文魚：
富含omega-3脂肪酸的三文魚能減輕皮膚炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次深海魚類可降低體內(nèi)促炎因子水平，改善皮膚干燥脫屑癥狀。烹飪方式建議清蒸或低溫烘烤，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
2、菠菜：
菠菜中的葉綠素和維生素E具有抗氧化作用。每日攝入100克新鮮菠菜可增強(qiáng)皮膚修復(fù)能力，其含有的鎂元素有助于緩解神經(jīng)性瘙癢。急火快炒或涼拌能最大限度保留水溶性維生素。
3、藍(lán)莓：
藍(lán)莓富含的花青素能抑制組胺釋放。每天食用50-80克新鮮藍(lán)莓可改善毛細(xì)血管通透性，減輕濕疹紅斑。冷凍藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮果相當(dāng)，適合制作思慕雪或搭配無糖酸奶食用。
4、紅薯：
紅薯含有的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A。每周3次替代主食食用，有助于維持皮膚黏膜完整性。帶皮蒸煮能保留更多膳食纖維，促進(jìn)腸道菌群平衡從而間接改善皮膚狀態(tài)。
5、酸奶：
無糖酸奶中的益生菌可調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡。選擇含保加利亞乳桿菌的發(fā)酵乳制品，每日200毫升能增強(qiáng)腸道屏障功能。室溫放置10分鐘后再食用，避免低溫刺激誘發(fā)過敏反應(yīng)。
濕疹患者日常需保持飲食清淡，避免辛辣刺激食物。建議增加游泳、瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)排汗代謝。皮膚護(hù)理應(yīng)選用無香料保濕霜，沐浴水溫控制在37℃以下。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)滲液結(jié)痂時(shí)需及時(shí)就診皮膚科。
