紫蘇燉雞并不能直接促進身高增長。身高主要由遺傳因素和生長發(fā)育期的營養(yǎng)狀況決定，紫蘇與雞肉搭配雖有一定營養(yǎng)價值，但無科學證據(jù)表明其具有增高作用。
紫蘇富含揮發(fā)油、黃酮類物質及礦物質，具有解表散寒、行氣和胃的功效；雞肉則提供優(yōu)質蛋白質和必需氨基酸，對兒童骨骼發(fā)育有輔助作用。兩者燉煮可提升食物風味，但需注意紫辛溫，體質偏熱者不宜過量食用。青春期前后保證鈣、維生素D、蛋白質的均衡攝入，配合充足睡眠和適當運動，才是促進身高生長的關鍵。
紫蘇富含揮發(fā)油、黃酮類物質及礦物質，具有解表散寒、行氣和胃的功效；雞肉則提供優(yōu)質蛋白質和必需氨基酸，對兒童骨骼發(fā)育有輔助作用。兩者燉煮可提升食物風味，但需注意紫辛溫，體質偏熱者不宜過量食用。青春期前后保證鈣、維生素D、蛋白質的均衡攝入，配合充足睡眠和適當運動，才是促進身高生長的關鍵。
日常飲食中可多選擇牛奶、豆制品、深綠色蔬菜等富鈣食物，每周進行跳繩、籃球等縱向彈跳類運動，避免熬夜影響生長激素分泌。若身高明顯低于同齡人標準，需排查生長激素缺乏、甲狀腺功能減退等病理因素，而非依賴單一食療。紫蘇燉雞作為家常菜肴可偶爾食用，但不可替代全面營養(yǎng)和醫(yī)學干預。
