橘子皮中含有橘皮揮發(fā)油、黃酮、生物堿、微量元素等對(duì)人體有益的活性物質(zhì)團(tuán)，其中揮發(fā)油是一些單萜烯類化合物，主要成分是D-檸檬烯，還含有少量的α-蒎烯、β-月桂烯、γ-松油烯等成分。最新研究表明，橘皮油中的D-檸檬烯具有多種生理活性和生物功效，更因?yàn)樗哂匈Y源豐富、品質(zhì)優(yōu)良、天然安全的特點(diǎn)，已在醫(yī)藥、食品、香精香料、化妝品以及工業(yè)洗滌和生物農(nóng)藥等領(lǐng)域得到了很好的應(yīng)用。
D-檸檬烯的作用有哪些
柑橘精油具有令人喜愛的獨(dú)特芳香氣味，是萜烯類、倍半萜烯類以及高級(jí)醇類、醛類、酮類、酯類等組成的含氧化合物，主要成分是D-檸檬烯。
D-檸檬烯又稱苧[zhù]烯、1-甲基-4-（1-甲基乙烯基）環(huán)己烯，相對(duì)分子質(zhì)量136.24。檸檬烯是多種水果（主要為柑橘類）、蔬菜及香料中存在的天然成分。
在柑橘類水果（特別是其果皮）、香料和草藥的精油中含量較高。橙皮精油中檸檬烯含量高達(dá)90%~95%（w/w）。
D-檸檬烯具有良好的抗炎、抗敏、抗氧化、抑菌作用。早在20世紀(jì)50年代，研究人員經(jīng)研究表明，D-檸檬烯雖然在人體和動(dòng)物中分布廣泛，但大部分都隨尿液、氣體等排出，不會(huì)在體內(nèi)積累。20世紀(jì)90年代世界衛(wèi)生組織表明檸檬烯無遺傳毒性、無致癌性。
應(yīng)用領(lǐng)域
①食品食用：1994年，檸檬烯被美國(guó)食用香料與提取物制造商協(xié)認(rèn)定其毒性屬公認(rèn)安全級(jí)，并經(jīng)FDA批準(zhǔn)食用，同時(shí)FAO和WHO對(duì)D-檸檬烯的使用量不作特殊規(guī)定，因此它在食品中早就得到了廣泛的應(yīng)用。
②日化用品：在香料工業(yè)中可直接用于調(diào)香，在很多日化配方中都有應(yīng)用，其用量可達(dá)30%，國(guó)際日用香料協(xié)會(huì)沒有限制規(guī)定。
③工業(yè)生產(chǎn)：一些常用的試劑如氯化物溶劑、二甲苯、乙二醇等可以用D-檸檬烯代替，從而改善了化工產(chǎn)品有毒有害的現(xiàn)狀，綠色環(huán)保。
④醫(yī)藥應(yīng)用：D-檸檬烯因具有藥理活性，復(fù)方檸檬烯膠囊可用于治療膽結(jié)石、膽囊炎及膽道術(shù)后綜合癥等，其主要成分就是D-檸檬烯。
研究發(fā)現(xiàn)，富含D-檸檬烯的金橘精油具有良好的自由基清除能力、抗氧化能力和抗炎活性，使機(jī)體免受氧化損傷。以D-檸檬烯為原料合成食品抗氧化劑具有天然、無毒無害、高效的特性。
通過針對(duì)D-檸檬烯對(duì)食源性病原菌的抑菌活性研究及化學(xué)合成防腐劑對(duì)比，可以得知D-檸檬烯對(duì)很多細(xì)菌和真菌都具有較強(qiáng)的抗菌活性。
D-檸檬烯在除臭劑方面的應(yīng)用
天然柑橘植物精油中富含D-檸檬烯，是一種綠色環(huán)保脫脂溶劑，可在自然界中被完全自然降解，系食品級(jí)無毒無害純天然綠色環(huán)保。
植物精油除臭劑是從天然柑橘屬植物中萃取的植物精油成分，源于自然，用于自然。
主要的原料采用產(chǎn)自巴西的柑橘精油，并復(fù)合多種精油成分。小分子精油含有豐富的醛類、酚類、烴類成分，具有極強(qiáng)的穿透性，不堵塞噴頭，可以高效、快速、安全清除空氣惡臭異味，效果立竿見影，對(duì)植物以及動(dòng)物等有機(jī)物腐敗后所產(chǎn)生的惡臭因子具有快速捕捉、吸附以及控制作用，最終達(dá)到除臭的效果。
D-檸檬烯具有快速揮發(fā)和滲透性能，除了能夠去除空氣中的惡臭因子，在驅(qū)避蚊蠅方面也是美國(guó)專利公認(rèn)的一種驅(qū)蟲劑的成分，主要用于殺滅蚊子、蒼蠅、蟑螂等室內(nèi)害蟲，但其對(duì)人類和禽畜的機(jī)體沒有任何影響。
植物精油除臭劑已廣泛應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖行業(yè)、固廢處理、污水污泥、餐飲酒店等各類除臭場(chǎng)景，有效解決各類環(huán)境臭味問題。
