適量吃雞蛋不會直接導致膽固醇偏高。雞蛋中的膽固醇對健康人群血液膽固醇水平影響有限，人體自身合成的膽固醇占主要部分。
雞蛋富含優(yōu)質蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素D及B族維生素等多種營養(yǎng)素。卵磷脂可促進膽固醇代謝，減少腸道對膽固醇的吸收。健康人群每天攝入1-2個雞蛋不會顯著影響血脂水平，反而能提供必需氨基酸和微量元素。
存在高膽固醇血癥或心血管疾病風險的人群需注意控制膽固醇攝入量。這類人群可減少蛋黃攝入量，每周食用3-5個全蛋較為適宜。同時應保持低脂飲食，增加膳食纖維攝入，配合規(guī)律運動以維持血脂平衡。
維持血脂健康需綜合調整飲食結構，建議減少動物內臟、肥肉等高膽固醇食物攝入，增加深海魚類、堅果、豆制品等不飽和脂肪酸來源。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等，有助于提升高密度脂蛋白水平。定期監(jiān)測血脂指標，出現異常及時就醫(yī)評估，在醫(yī)生指導下制定個性化干預方案。
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