多數(shù)胃病患者可以適量喝魚湯。魚湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，易消化吸收，對胃黏膜修復有一定幫助。
適宜飲用的情況：
慢性淺表性胃炎或胃潰瘍穩(wěn)定期患者飲用魚湯有益。魚肉中的omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能減輕胃黏膜炎癥反應。建議選擇鯽魚、鱸魚等低脂魚類熬湯，熬制時去除浮油，避免加入辛辣調(diào)料。溫度控制在40℃左右，每次飲用200毫升為宜，可搭配山藥、猴頭菇等養(yǎng)胃食材共同燉煮。
需謹慎的情況：
急性胃炎發(fā)作期或胃食管反流病患者應暫緩飲用。魚湯中的嘌呤可能刺激胃酸分泌，加重反酸癥狀。胃切除術(shù)后患者需根據(jù)消化功能恢復情況，由流質(zhì)飲食逐步過渡到魚湯等半流質(zhì)食物。胃動力障礙者需將魚湯過濾去渣，避免食物殘渣增加胃部負擔。
胃病患者日常飲食需遵循定時定量原則，每日可安排5-6餐，每餐七分飽。除魚湯外，南瓜小米粥、藕粉羹等也是理想選擇。避免食用腌制、油炸及生冷食物。餐后半小時內(nèi)不宜平臥，建議緩步行走促進消化。保持情緒穩(wěn)定，規(guī)律作息，戒煙限酒。若出現(xiàn)持續(xù)胃痛、黑便等異常癥狀應及時就醫(yī)檢查。
