存放五六年的三七粉不建議繼續(xù)服用，藥物成分可能已氧化變質(zhì)或受潮霉變，長(zhǎng)期存放會(huì)導(dǎo)致藥效下降并產(chǎn)生安全隱患。
三七粉中的皂苷類活性成分會(huì)隨時(shí)間降解，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示常溫存放3年后皂苷含量下降40%以上。藥效減弱的三七粉無法達(dá)到活血化瘀的預(yù)期效果，服用后可能延誤病情。
粉末狀藥材易吸收環(huán)境水分，存放不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生黃曲霉等致病菌。肉眼難辨的霉變會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素，長(zhǎng)期攝入可能損傷肝臟功能。
三七粉接觸空氣后會(huì)發(fā)生脂質(zhì)氧化，產(chǎn)生過氧化物和自由基。服用氧化變質(zhì)產(chǎn)品可能引發(fā)惡心、腹瀉等消化道不良反應(yīng)，過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢。
普通家居環(huán)境難以滿足藥材儲(chǔ)存要求，溫度波動(dòng)和光照會(huì)加速成分變化。即使密封保存，塑料包裝也可能在長(zhǎng)期存放中釋放塑化劑污染藥物。
建議重新購(gòu)買當(dāng)年產(chǎn)的新鮮三七粉，選擇有GMP認(rèn)證的藥企產(chǎn)品。短期保存應(yīng)置于避光密封罐中，添加食品干燥劑并冷藏儲(chǔ)存，開封后需在3個(gè)月內(nèi)用完。
中藥材保存需遵循"少量多次購(gòu)買"原則，日常可搭配鮮三七根燉湯食用。發(fā)現(xiàn)結(jié)塊、變色或異味的三七粉應(yīng)立即丟棄，服用后出現(xiàn)頭暈、皮疹需及時(shí)就醫(yī)。建議每季度檢查家庭藥箱，過期中藥不可與陳皮、山楂等酸性食材同服，避免產(chǎn)生毒性反應(yīng)。
