尿蛋白患者需避免高鹽、高脂、高嘌呤及植物蛋白類食物，日?？赏ㄟ^調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減少腎臟負(fù)擔(dān)。
1、高鹽食物：
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，易引發(fā)水鈉潴留加重腎臟過濾壓力。加工食品如火腿腸、罐頭同樣需限制，每日鹽攝入量建議控制在3克以內(nèi)。
2、動物內(nèi)臟：
豬肝、雞胙等膽固醇含量超過200mg/100g，代謝產(chǎn)物會增加腎小球毛細(xì)血管通透性。動物腦髓含磷量較高，可能加速腎功能損傷進(jìn)程。
3、海鮮河鮮：
帶魚、沙丁魚等深海魚嘌呤含量達(dá)150-300mg，易轉(zhuǎn)化為尿酸結(jié)晶沉積腎小管。貝類、蝦蟹含鋅量過高，可能干擾蛋白質(zhì)重吸收機(jī)制。
4、豆類制品：
黃豆、黑豆等植物蛋白生物利用率較低，代謝產(chǎn)生大量含氮廢物。腐竹、素雞等加工豆制品常含添加劑，可能刺激腎小球基底膜。
5、刺激性飲品：
濃茶咖啡因含量超過80mg/杯，可能引起腎血管收縮。酒精代謝需消耗輔酶NAD+，會加重腎小管上皮細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷。
建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、脫脂牛奶，每日攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重。搭配冬瓜、黃瓜等利尿蔬菜，烹飪采用蒸煮方式。適度進(jìn)行太極拳、散步等低強(qiáng)度運(yùn)動，監(jiān)測24小時尿蛋白定量變化。出現(xiàn)水腫或血壓升高時需及時復(fù)查腎功能指標(biāo)。
