大便不成形可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)改善，推薦選擇低纖維易消化食物、發(fā)酵乳制品、低脂高蛋白食物、富含果膠類食物及適量補(bǔ)充電解質(zhì)。
1、低纖維易消化食物：
短期選擇白粥、軟面條等精細(xì)主食，減少腸道刺激。這類食物淀粉含量高，在消化過程中能形成膠狀物吸附水分，有助于改善糞便性狀。急性腹瀉期可暫時(shí)用米湯替代固體食物，待癥狀緩解后逐步過渡到正常飲食。
2、發(fā)酵乳制品：
酸奶、奶酪等含活性益生菌，能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。乳制品中的乳糖經(jīng)發(fā)酵后更易吸收，適合乳糖不耐受人群。每日攝入200-300克為宜，選擇無添加糖的原味產(chǎn)品效果更佳。
3、低脂高蛋白食物：
蒸魚、雞胸肉等提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低，避免加重消化負(fù)擔(dān)。烹調(diào)時(shí)采用蒸煮方式，避免油炸。蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致腸粘膜修復(fù)緩慢，但過量可能增加氨代謝負(fù)擔(dān)。
4、富含果膠類食物：
蘋果泥、熟香蕉中的水溶性膳食纖維能吸收多余水分。蘋果去皮蒸熟后打成果泥，香蕉選擇帶黑斑的成熟果實(shí)效果更好。這類食物同時(shí)提供鉀離子，可預(yù)防腹瀉導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。
5、電解質(zhì)補(bǔ)充：
口服補(bǔ)液鹽、椰子水等補(bǔ)充鈉鉀離子，維持腸道滲透壓平衡。腹瀉超過24小時(shí)或出現(xiàn)脫水癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液。自制補(bǔ)液可選用淡鹽水500毫升水+1.75克鹽交替飲用。
長(zhǎng)期大便不成形需注意每日飲水控制在1500-2000毫升，分次少量飲用避免一次性大量攝入刺激腸蠕動(dòng)。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免辛辣、生冷及高脂食物?？蓢L試將一日三餐改為五到六餐，減少單次進(jìn)食量。餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化，避免立即平臥。若調(diào)整飲食2周未改善或伴隨體重下降、血便等癥狀，需進(jìn)行腸鏡等檢查排除器質(zhì)性疾病。日常可記錄飲食日志幫助識(shí)別敏感食物，乳制品攝入需觀察個(gè)體耐受情況。
