吃辣后第二天嗓子疼可通過(guò)多飲水、含服潤(rùn)喉片、冷敷頸部等方式緩解。這種不適通常由辣椒素刺激黏膜、局部充血水腫或過(guò)敏反應(yīng)引起。
辣椒素刺激是嗓子疼的主要原因。辣椒中的辣椒素會(huì)激活咽喉部痛覺(jué)受體，引發(fā)灼燒感和炎癥反應(yīng)。建議立即停止進(jìn)食辛辣食物，用淡鹽水漱口可中和刺激性物質(zhì)。伴隨癥狀可能包括咽喉干燥、輕微紅腫，一般24小時(shí)內(nèi)自行緩解。
局部充血水腫需冷敷處理。辛辣食物導(dǎo)致黏膜血管擴(kuò)張，可能引發(fā)組織液滲出。將濕毛巾冷藏后敷于頸部15分鐘，每日2-3次可減輕腫脹。若出現(xiàn)聲音嘶啞或吞咽困難，可能提示喉部水腫加重。
過(guò)敏反應(yīng)需警惕呼吸困難。少數(shù)人對(duì)辣椒蛋白過(guò)敏，可能引發(fā)喉頭水腫等嚴(yán)重反應(yīng)。觀察到皮疹、面部腫脹或喘鳴音時(shí)，應(yīng)立即就醫(yī)?？菇M胺藥物如氯雷他定可緩解輕度過(guò)敏癥狀。
蜂蜜水能形成保護(hù)性黏膜。溫水沖泡蜂蜜飲用，其粘稠質(zhì)地可覆蓋受損咽喉黏膜。研究顯示麥盧卡蜂蜜具有抗炎作用，但糖尿病患者應(yīng)慎用。避免飲用超過(guò)60℃的熱飲以防二次損傷。
癥狀持續(xù)48小時(shí)以上建議耳鼻喉科就診。排除鏈球菌感染等病理性因素，醫(yī)生可能開具布地奈德霧化吸入治療。長(zhǎng)期嗜辣人群出現(xiàn)反復(fù)咽喉疼痛時(shí)，需電子喉鏡檢查排除慢性咽炎。
